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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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thon rouge
12 septembre 2018

Poke Bowl au thon

Poke Bowl au thon
Aujourd'hui, un classique : Poke Bowl au thon. Rien de plus simple à faire, ce bol plein de saveurs, je m'en régale dès que j'en ai l'occasion. La recette la plus connue est à base de saumon mais j'ai voulu changer en utilisant du thon frais et il n'en...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  riz,  sauce soja,  sésame,  mangue,  huile de sésame,  riz thaï,  riz complet,  longe de thon,  thon frais,  thon rouge,  bol,  bowl,  filet de thon,  poke,  poke bowl,  riz parfumé,  ail semoule,  nuoc mam,  thon albacore

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3 janvier 2017

Thon rouge juste snacké, crumble à l'encre de seiche, mayonnaise au curry et chantilly citronnée

Thon rouge juste snacké, crumble à l'encre de seiche, mayonnaise au curry et chantilly citronnée
Aujourd'hui, mon entrée de Noël : Thon rouge juste snacké, crumble à l'encre de seiche, mayonnaise au curry et chantilly citronnée. Cette année, pour faire plaisir à ma famille pour le repas de Noël j'ai imaginé de A à Z un menu dont voici l'entrée. Parfumée,...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crumble,  thon,  farine,  coriandre,  sauce,  soja,  entrée,  sauce soja,  parmesan,  vinaigre,  entrée froide,  parmesan râpé,  vinaigre de riz,  graines de coriandre,  coriandre fraîche,  parmesan frais,  thon rouge,  encre de seiche,  seiche,  thon snacké

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26 mars 2014

Wok de soba au thon

Wok de soba au thon
Aujourd'hui, un wok : Wok de soba au thon. J'adore les woks au thon, quand il est parfaitement cuit il est encore fondant c'est un vrai régal ! Ingrédients (3) : • 150g de nouilles soba au sarrasin • Huile de sésame • 1 grosse carotte • 6 belles feuilles...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  carottes,  sauce,  wok,  sauce soja,  poisson,  asiatique,  chou,  nouilles,  nouilles soba,  huile de sésame,  thaï,  cacahuète,  sarrasin,  longe de thon,  thon frais,  sauce huître,  soba,  soba au sarrasin,  thon rouge

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