sucre en poudre - Les délices de la jeunesse

sucre en poudre

11 mars 2014

Kouglof

Aujourd'hui, un gâteau : Kouglof. Ce classique de ma région je n'y avais jamais goûté ... Alors plutôt que de rester dans l'ignorance plus longtemps le mieux est d'en faire un ? ;) Pour la recette, rien de plus simple, il m'a suffit de me replonger dans...

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Tags: alsacienne, farine, gâteau, rhum, beurre, sucre, lait, raisins secs, oeuf, lait demi-écrémé, sucré, sucre glace, sucre en poudre, levure sèche de boulanger, levure sèche, goûter, raisins, recette alsacienne, rhum brun

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2 janvier 2014

Sphère chocolatée crémeux vanille et ananas, sorbet au cacao

Aujourd'hui, un dessert : Sphère chocolatée, crémeux vanille et ananas, sorbet cacao. Ce dessert, j'en suis assez fière :) Une belle shpère forte en chocolat et brillante , une crème légère et parfumée surmontée d'un fine brunoise d'ananas Victoria et...

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Tags: glace, Sorbet, ananas, cacao, chocolat, chocolat noir, sucre, froid, fruits, lait en poudre, lait écrémé, stabilisateur, sucre en poudre, lait en poudre 0%, demi-sphère, chocolat noir 70%, trimoline, sphère, chocolat noir 75%, poudre de lait écrémé

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25 décembre 2013

Sablés au thé de Noël

Aujourd'hui, des biscuits : Sablés au thé de Noël. Ces délicieux sablés parfumés au thé de Noël sont une petite découverte fort sympathique ! Ca change des traditionnels Spritz et Zimt Sterne . Ingrédients (40) : • 100g de beurre mou • 3 sachet de thé...

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Tags: farine, Biscuit, beurre, cassonade, noël, biscuits, sablés, sucre, lait, oeuf, levure, lait demi-écrémé, sucré, levure chimique, sucre en poudre, biscuits de noël, thé de Noël, thé, beurre mou

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1 septembre 2013

Guimauve à la framboise

Aujourd'hui, une confiserie : Guimauve à la framboise. Les guimauves maison, rien de tel ! Celle-ci, bien parfumée à la framboise, légère , moelleuse et fondante en bouche... Elle se mange sans faim ! Ingrédients : • 30g de sucre glace • 30g de maïzena...

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Tags: mignardises, framboise, gourmandises, fruits rouges, guimauve, glucose, sucre, sirop, confiserie, eau, fruits, blancs d'oeufs, sucre glace, gélatine, sucre en poudre, purée de framboise, sucre semoule, sucre cuit, guimauves, marshmallow

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19 mai 2013

Sorbet chocolat et cacao

Aujourd'hui, un sorbet gourmand : Le sorbet au chocolat et au cacao. Ce sorbet a été pour moi une vraie révélation ! Autant au niveau de la texture très onctueuse qu'au niveau du goût fort en chocolat et peu sucré. Pour les épicuriens de chocolat comme...

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Tags: glace, Sorbet, cacao, chocolat, chocolat noir, dessert, sucre, sirop, eau, froid, partenaires, stabilisateur, sucre en poudre, chocolat 70%, cacao en poudre, cacao van houten, cacao en poudre non sucré, chocolat noir 70%, cacao amer, cacao non sucré

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17 avril 2013

Glace au yaourt

Aujourd'hui, une glace : La Glace au yaourt. Mon parfum de glace préféré est sans hésiter la Glace au yaourt d'où la recette d'aujourd'hui qui a par conséquent conquis mes papilles :) Elle est parfaite pour accompagner de bons fruits frais , ou un dessert...

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Tags: citron, glace, Sorbet, velouté, dessert, sucre, jus de citron, eau, froid, yaourts, sucré, stabilisateur, grec, yaourt brassé, sucre en poudre, brassé, laitage, fjord, laitier, yaourt vekouté

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12 mars 2013

Easy fluffy scones

Aujourd'hui, du Made in England : The Easy fluffy scones. Ces Easy fluffy scones ou "Scones faciles et moelleux" c'est toute une histoire . Pour mon expression orale en anglais portant sur le thème de la cuisine nous devions cuisiner une spécialité anglaise...

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Tags: farine, moelleux, beurre, vanille, sucre, lait, sel, levure, yaourts, sucre vanillé, levure chimique, sucre en poudre, extrait de vanille, extrait de vanille liquide, yaourt nature, extrait naturel de vanille, angleterre, british, england, sones

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1 janvier 2013

Macarons au foie gras

Aujourd'hui, des macarons salés : Les macarons au foie gras. Pour Noël j'ai eu envie de faire une bouchée festive et originale mais pourtant bien connue aujourd'hui. Et j'ai été hyper heureuse de réussir mes coques de macarons pour la première fois SANS...

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Tags: cacao, sucre, crème fraîche, crème, crème fraîche liquide, blancs d'oeufs, macarons, sucre glace, sucre en poudre, van houten, coques, poudre d'amande, crème fraîche entière, cacao en poudre, foie gras

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27 décembre 2012

Gâteau monté moelleux au Cointreau

Aujourd'hui, un beau et gros gâteau : Le gâteau monté moelleux au Cointreau. Voici le gâteau fait pour les 50 Ans de la Maman (♥) que je vous avais promis . Je l'ai entièrement imaginé ce qui fait que j'en suis assez fière car il a eu du succès et il...

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Tags: farine, gâteau, sucre, oeufs, crème, blancs d'oeufs, pâte d'amandes, sucre en poudre, alcool, cointreau, jaunes d'oeufs, crème pâtissière, génoise, pâte d'amande rose, pâte d'amande blanche