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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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sucre de canne
4 octobre 2013

Panna cotta légère au yaourt, lait de coco et abricots

Panna cotta légère au yaourt, lait de coco et abricots
Aujourd'hui, une verrine : Panna cotta légère au yaourt , lait de coco et abricots. La principale peure avec la panna c'est de découvrir, après solidification, un bloc compact et lourd au fond de la verrine. Ici, c'est sans crainte ! Une crème légère...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  noix de coco,  sucre,  lait,  verrines,  crème,  yaourts,  lait demi-écrémé,  sucré,  lait de coco,  panna cotta,  fructose,  sucre de canne,  graines de vanille,  melon,  lait entier,  yaourt nature,  abricots,  melon vert,  pulpe de vanille

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31 mai 2013

Cake marbré choco-vanille

Cake marbré choco-vanille
Aujourd'hui, un cake : Cake marbré choco-vanille. Depuis toute petite , je n'ai Dieu que pour un seul et unique marbré : Celui de ma grand-mère ! Trempé dans une tasse de café au lait sucré au goûter... Rien de tel pour me replonger en enfance , me ramener...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake citron,  marbré,  farine,  gâteau,  cacao,  beurre,  vanille,  chocolat,  oeufs,  gousse de vanille,  sucre de canne,  cacao en poudre,  cacao en poudre non sucré,  farine T45,  beurre doux,  cacao amer,  cacao en poudre amer,  beurre mou,  cacao non sucré,  chocolat en poudre

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25 juin 2012

Trilogie autour des agrumes - Baba au Cointreau au COOK'IN

Trilogie autour des agrumes - Baba au Cointreau au COOK'IN
Aujourd'hui, la troisième recette de dessert qui faisait partie de ma Trilogie autour des agrumes : Le baba au Cointreau. J' adore le principe du baba qui est d'imbiber un gâteau avec un sirop alcoolisé, le goût est vraiment TOP ! Et pour changer du traditionnel...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  baba,  beurre,  cassonade,  dessert,  sucre,  lait,  sirop,  agrumes,  sel,  eau,  oeufs,  levure,  blancs d'oeufs,  levure chimique,  alcool,  trilogie,  cointreau,  sucre de canne,  jaunes d'oeufs

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