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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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souffle
26 janvier 2014

Soufflé aux marrons

Soufflé aux marrons
Aujourd'hui, un dessert : Soufflé aux marrons. Chez moi, on est fan de crème de marrons... alors quoi de meilleur qu'un bon soufflé, aérien au chapon craquant ... Une petite tuerie :) Ingrédients (3) : • 2 oeufs • 200g de crème de marrons • 3 c.à.s de...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  oeufs,  crème fraîche,  crème,  crème fraîche liquide,  sucré,  blancs d'oeufs,  soufflés,  jaunes d'oeufs,  crème liquide,  crème de marron,  marrons,  crème liquide 15%,  soufflé,  soufflé chaud,  crème fraîche liquide 15%

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2 octobre 2013

Soufflé chaud au Grand Marnier

Soufflé chaud au Grand Marnier
Aujourd'hui, un soufflé : Soufflé chaud au Grand Marnier . Quand il y a un Soufflé chaud au Grand Marnier à la carte dans un restaurant, vous pouvez être sûr que je le prenne, j'adore ça ! La texture du soufflé, aérienne et son goût, bien parfumé au Grand...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  dessert,  sucre,  mousse,  sel,  oeufs,  sucré,  blancs d'oeufs,  sucre glace,  maïzena,  soufflés,  alcool,  jaunes d'oeufs,  crème pâtissière,  grand marnier,  sucre de bouleau,  xylitol,  alcoolisé,  soufflé

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6 août 2013

Soufflé glacé aux pêches, spirale framboise

Soufflé glacé aux pêches, spirale framboise
Aujourd'hui, une glace : Soufflé glacé aux pêches, spirale framboise. Ce petit soufflé onctueux alliant la pêche et la framboise est un petit délice qui passe tout seul en fin de repas. Peu sucré, à IG bas , rien de tel pour se faire plaisir sans culpabilité...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pêche,  fromage,  framboise,  mirabelles,  glace,  mousse,  sirop,  coulis,  sirop d'agave,  fromage blanc 0%,  fromage blanc,  alcool,  pêches blanches,  liqueur,  coulis de framboises,  soufflé,  agave,  crème de mirabelle,  liqueur de mirabelle,  soufflé glacé

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