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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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raviolis
5 janvier 2014

Ravioli de boeuf au chèvre, tomate et cornichons

Ravioli de boeuf au chèvre, tomate et cornichons
Aujourd'hui, des pâtes : Ravioli de boeuf au chèvre, tomate et cornichons. Ces pâtes fraîches faites maison sont savoureuses ! Un concentré de goûts qui détonnent dans la bouche, un régal pour les papilles !! Ingrédients (3) : Pâte à raviole • 100g de...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre chaud,  farine,  ravioles,  tomates séchées,  basilic,  huile d'olive,  plat,  sel,  oeuf,  poivre,  pâte,  eau,  tomates,  boeuf,  steak haché,  boeuf haché,  raviolis,  cornichons,  pâte à ravioles,  crémeux de chèvre

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4 avril 2013

Ravioli au boeuf maison

Ravioli au boeuf maison
Aujourd'hui, c'est Ravioli : Les Ravioli au boeuf maison. Avec tous ces soucis rencontrés ces derniers temps avec les plats industriels ou même dans certaines chaines de restauration, nous sommes de plus en plus poussés à faire nos "plats cuisinés" nous...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  farine,  carottes,  oignon,  huile d'olive,  sel,  poivre,  paprika,  ail,  oeufs,  boeuf,  gîte de boeuf,  gousse d'ail,  boeuf haché,  viande hachée,  maison,  raviolis,  fait maison,  gîte,  oignon semoule

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24 janvier 2013

Ravioli épinard et ricotta

Ravioli épinard et ricotta
Aujourd'hui, une assiette Made in Italy : Les Ravioli épinard et ricotta. Ces ravioli classiques mais Home made ont bien plu . L'alliance épinard, ricotta et paremsan est toujours très appréciée ;) Ingrédients (3) : Pâte • 300g de farine T55 ou T65 (à...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  ricotta,  pâtes,  farine,  légumes,  parmesan,  huile d'olive,  épinard,  sel,  poivre,  ail,  oeufs,  muscade,  gousse d'ail,  fromage frais,  parmesan râpé,  raviolis,  parmigiano

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3 octobre 2012

Ravioles au potimarron et paprika, purée et émulsion de sauce soja

Ravioles au potimarron et paprika, purée et émulsion de sauce soja
Aujourd'hui, une recette qui me tiens à coeur : Les ravioles au potimarron et paprika, purée et émulsion de sauce soja. Elle me tient à coeur tout simplement parce que j'ai toujours voulu faire mes pâtes moi-même et pour mon anniversaire mes parents m'ont...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  farine,  ravioles,  potimarron,  sauce,  soja,  sauce soja,  plat,  sel,  oeuf,  paprika,  eau,  purée,  gros sel,  laminoire,  lécithine de soja,  origna,  raviolis,  sauce soja teneur en sel réduite,  émulsion

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