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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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raisin
5 novembre 2013

Strudel aux pommes

Strudel aux pommes
Aujourd'hui, une recette Autrichienne : Strudel aux pommes ou Apfelstrudel. Un mélange pomme-raisins-amande-cannelle enrobé d'une fine pâte le tout cuit au four et servi bien chaud et nappé de caramel au beurre salé... Tellement bon qu'on m'en redemande...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  pommes,  beurre,  caramelisé,  caramel,  sucre,  raisin,  raisins secs,  cannelle,  poudre,  huile,  poudre d'amande,  alsace,  huile neutre,  huile de tournesol,  cannelle en poudre,  crème de caramel au beurre salé,  Autriche,  apfelstrudel,  autrichien

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19 octobre 2012

Papillote de pintade au miel, pain d'épices et raisin

Papillote de pintade au miel, pain d'épices et raisin
Aujourd'hui la dernière recette de papillote : La papillote de pintade au miel, pain d'épices et raisin. Voici la 3ème et dernière recette de papillote issue du cours de cuisine que j'ai pris le week-end dernier. La papillote est plus traditionnelle mais...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  échalote,  volaille,  raisin,  sucré-salé,  plat,  sel,  poivre,  salé,  pain d'épices,  miel liquide,  papillote,  chapelure de pain d'épices,  pintade,  cerfeuil,  raisin blanc,  suprême,  suprême de pintade

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8 janvier 2012

Petits pains blancs aux raisins

Petits pains blancs aux raisins
Encore une autre version du pain blanc . Cette fois-ci c'est pour mon grand frère qui est fan de petits pains aux raisins. La prochaine fois je les ferai avec de la farine de seigle comme il aime. Encore la même recette de pain blanc mais encore d'autres...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  pain blanc,  petits pains,  boulangerie,  raisin,  raisins secs

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