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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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polenta
9 janvier 2014

Magret de canard au condiment balsamique au cacao et polenta crémeuse au parmesan

Magret de canard au condiment balsamique au cacao et polenta crémeuse au parmesan
Aujourd'hui, un plat chaud : Magret de canard au condiment balsamique au cacao et polenta crémeuse au parmesan. Une polenta bien crémeuse et parfumée , un magret de canard rosé et déglacé au condiment balsamique et cacao, un vrai régal ! Ingrédients (3)...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  polenta,  cacao,  canard,  magret de canard,  volaille,  parmesan,  balsamique,  sel,  poivre,  eau,  viande,  parmesan râpé,  fromage râpé,  crème liquide,  condiment,  crème liquide 15%,  crème fraîche liquide 15%,  condiment balsamique au cacao,  fond de volaille

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5 janvier 2013

Suprême de pintade aux girolles et polenta grillée

Suprême de pintade aux girolles et polenta grillée
Aujourd'hui, mon plat de Noël : Le suprême de pintade aux girolles. Une belle volaille colorée à la chair moelleuse accompagnée d'une délicieuse sauce aux girolles et de bâtonnets de polenta grillés , un régal ! Ingrédients (4) : Suprêmes aux girolles...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  polenta,  chaud,  beurre,  échalote,  volaille,  huile d'olive,  plat,  sel,  poivre,  eau,  girolles,  champignons,  crème fraîche,  porto,  salé,  poivre du moulin,  pintade,  suprême

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6 septembre 2012

Partenariats avec Bloch & Île aux épices

Partenariats avec Bloch & Île aux épices
Aujourd'hui, je vous présente deux nouveaux partenaires : Voici le colis reçu de l'Île aux épices : - 1 sachet de fleurs d'hibiscus - 1 sachet de citronnelle - 1 sachet de Fenugrec • 1 sachet de Mélange "Pain d'épices" - 0,5g de pistiles de safran L'Île...
Posté par LeeYaa à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: polenta,  Partenariat,  riz,  partenaire,  épices,  partenaires,  partenariats,  tapioca,  citronnelle,  bloch,  fenu grec,  fleurs d'hibiscus,  flocons d'avoine,  mélange pain d'épices,  pain d'épices,  safran,  île aux épices

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12 octobre 2011

Polenta aux tomates séchées

Polenta aux tomates séchées
Bonjour ! Avant de présenter la recette d'aujourd'hui je tiens à vous dire que je compte encore sur vous pour tester mes recette si elles vous donnent envi et de m'envoyer un mail ou de me laisser un commentaire lorsque vous en réalisé une :) Voilà pour...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: polenta,  polenta aux tomates séchées,  tomates séchées

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