legumes - Les délices de la jeunesse

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9 mars 2013

Tarte aux apserges vertes, pesto d'asperges et tomme de brebis

Aujourd'hui, une tarte salée : La tarte aux asperges vertes, pesto d'asperges et tomme de brebis. Depuis que j'ai testé la pâte à tarte diététique dans ma Tarte rustique aux tomates j'en suis fan . J'ai remis ça avec cette tarte à la belle garniture verte...

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Tags: fromage, tarte, asperges, légumes, huile d'olive, pignons, sel, poivre, salé, asperges vertes, pignons de pin, poivre du moulin, pin, pointes d'asperge, tarte salée, cream cheese, fromage de brebis, poivre de sichuan, tomme, tomme de brebis

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3 mars 2013

Wok de poulet laqué aux brocolis et champignons noirs

Aujourd'hui, un Wok : Le Wok de poulet laqué aux brocolis et champignons noirs. Toujours avec mon brocolis frais et sa super texture croquante j'ai réalisé cet autre wok bien savoureux . La marinade avec la Sauce Hoi Sin change un peu des saveurs qu'on...

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Tags: légumes, carottes, miel, sauce, wok, poulet, sauce soja, volaille, cannelle, champignons, viande, brocolis, champignons noirs, champignons noirs séchés, thaï, fleurettes, fleurettes de brocolis, sauce soja sans gluten, champignons noirs déshydratés, sauce hoi sin

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25 février 2013

Couscous de poisson aux légumes d'hiver

Aujourd'hui, je vous fais voyager avec : Le Couscous de poisson aux légumes d'hiver. Ce plat familial et convivial gorgé de saveurs est un régal . Il vous fera voyager à coup sûr ! Ingrédients (4-6) : • 700g de dos ou de filets de cabillaud • 3 topinambours...

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Tags: légumes, carottes, cabillaud, oignon, huile d'olive, poisson, raisins secs, oriental, huile, sel, poivre, topinambours, semoule, carottes multicolores, couscous, panais, pois chiches, raisins, ras el hanout, rutabaga

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13 février 2013

Wok de poulet au légumes verts

Aujourd'hui, un wok vert : Le Wok de poulet aux légumes verts. Plein de saveurs avec une viande moelleuse , des légumes fondants , on l'a adoré ! J'y ai encore mis le pak choï et le chou chinois que j' adore déguster dans les wok ! Ingrédients (3) : •...

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Tags: légumes, Courgette, wok, poireau, poulet, sauce soja, volaille, sucre, gingembre, chou, chou chinois, eau, viande, maïzena, vinaigre de riz, gingembre frais, thaï, pak choï, légumes verts, thaïlandais

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9 février 2013

Wok de canard mariné, courgette et poivron

Aujourd'hui, un wok : Le Wok de canard mariné, courgette et poivron. Le canard est idéal pour faire un wok. Son goût plus sauvage est un régal et change un peu des viandes au goût plus neutre. Il se marie à merveille avec cette sauce asiatique crémeuse...

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Tags: légumes, miel, Courgette, poivrons, sauce, wok, canard, magret de canard, oignon, sauce soja, volaille, gingembre, partenaire, ail, marinade, gousse d'ail, maïzena, poivron vert, nuoc-mâm, gingembre frais

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5 février 2013

Wok de poulet aux trois poivrons

Aujourd'hui, un wok : Le Wok de poulet aux trois poivrons. Ce wok plein de saveurs et de couleurs est un délice ! Les poivrons sont fondants tout comme la viande qui est en plus moelleuse et juteuse ! Ingrédients (3-4) : • 650g de poulet • 1 poivron rouge...

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Tags: citron, légumes, carottes, poivrons, wok, oignon, poulet, sauce soja, volaille, gingembre, partenaire, jus de citron, jus, oignon rouge, poivron rouge, poivron jaune, vinaigre de riz, gingembre frais, poivron orange, vianigre

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30 janvier 2013

Flans de ratatouille, coeur de mozzarella

Aujourd'hui, des flans salés : Les Flans de ratatouille, coeur de mozzarella. Ces délicieux flans plein de soleil et de saveurs au délicieux coeur coulant et moelleux de mozzarella a beaucoup plu , c'est un vrai régal . De plus ils sont relativement légers...

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Tags: fromage, farine, légumes, ratatouille, Courgette, poivrons, aubergine, partenaire, sel, poivre, oeufs, flan, fromage blanc 0%, mozzarella de Bufflonne, mozzarella, méli-mélo, méli-mélo du soleil, flans, légumes du soleil, mozzarella di bufala

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24 janvier 2013

Ravioli épinard et ricotta

Aujourd'hui, une assiette Made in Italy : Les Ravioli épinard et ricotta. Ces ravioli classiques mais Home made ont bien plu . L'alliance épinard, ricotta et paremsan est toujours très appréciée ;) Ingrédients (3) : Pâte • 300g de farine T55 ou T65 (à...

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Tags: fromage, ricotta, pâtes, farine, légumes, parmesan, huile d'olive, épinard, sel, poivre, ail, oeufs, muscade, gousse d'ail, fromage frais, parmesan râpé, raviolis, parmigiano

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14 janvier 2013

Wok de boeuf sauté aux légumes

Aujourd'hui, un wok : Le wok de boeuf sauté aux légumes. Pour Noël j'ai eu un super Wok de la marque TEFAL avec plein de livres de recettes sur les Wok. C'est donc avec cette délicieuse recette que je l'ai inauguré. Et le moins qu'on puisse dire c'est...

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Tags: légumes, miel, sauce, sauté, wok, riz, sauce soja, vinaigre, bouillon, eau, boeuf, viande, brocolis, filet de boeuf, vinaigre de riz, riz thaï, bouillon de poule, faux filet, faux filet de boeuf, filet

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12 janvier 2013

Ravioles de légumes dans leur bouillon aux herbes

Aujourd’hui, une petite entrée végétarienne : Les Ravioles de légumes dans leur bouillon aux herbes. Cette entrée légère et parfumée est parfaite pour démarrer un repas. Le bouillon réchauffe et les ravioles bien garnies de petits légumes est un délice...

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Tags: farine, légumes, ravioles, carottes, coriandre, fenouil, entrée, huile d'olive, bouillon, sel, bouillon de légumes, eau, oeufs, laurier, céleri branche, champignons, entrée chaude, persil, cerfeuil, bouillon aux herbes

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