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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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23 mai 2013

Crème légère au citron et fraises

Crème légère au citron et fraises
Aujourd'hui, une verrine : Crème légère au citron et fraises. Cette belle verrine est super aérienne et légère . Une crème-mousse bien aérée et parfumée avec de bons morceaux de fraises le tout sur un fond de madeleine pour plus de gourmandise , un régal...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  fruits rouges,  madeleines,  fraises,  légère,  dessert,  sucre,  verrines,  mousse,  léger,  oeuf,  crème,  fruits,  zeste de citron,  sucré,  coulis,  blanc d'oeuf,  coulis de fraise,  madeleines pur beurre

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11 juin 2012

Mousse pétillante au citron

Mousse pétillante au citron
Aujourd'hui, une mousse aérienne , light , parfumée et... pétillante ! Cette mousse est à manger sans complexe . Relativement légère et aérienn e , ce dessert à la texture parfaite se mange très facilement. Une mousse très peu sucrée mais très parfumée...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  légère,  dessert,  zeste,  mousse,  léger,  oeufs,  sucre pétillant,  allégée,  light,  blancs d'oeufs,  fromage blanc 0%,  hermesetas,  fromage blanc,  jaune d'oeuf,  pétillant,  dukan,  mousseux,  édulcorant,  édulcorant en poudre

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7 avril 2012

Salade de fenouil à l'orange

Salade de fenouil à l'orange
Aujourd'hui, une salade légère et fraiche . Pensez-y cet été pour accompagner vos grillades ! Le fenouil s'accorde très bien en salade avec des fruits tels que l' orange ou la pomme ! C'est une salade très légère , fraiche et juteuse , un régal ! Ingrédients...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  légère,  fenouil,  salade,  oignon,  huile d'olive,  sel,  poivre,  oignon rouge,  régime,  weightwatchers

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22 mars 2012

Purée de lentilles corail

Purée de lentilles corail
Aujourd'hui une petite recette de purée de lentilles corail. Cette purée change de la traditionnelle aux pommes de terre. Elle a une très bonne texture . Pour une texture encore plus crémeuse vous pouvez mixer la purée avant de la servir. C'est une recette...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  légère,  carottes,  curry,  oignon,  bouillon,  léger,  light,  lentilles corail,  recette légère,  lait de coco,  lentilles,  purée

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21 février 2012

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat
Voici une recette de mousse légère , aérienne , gourmande et délicieuse ! Elle a fait l' unanimité avec le goût très prononcé du chocolat . J'y ai mis de l' orange pour faire une mousse au chocolat et à l'orange mais elle était absente lors de la dégustation....
Posté par LeeYaa à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légère,  chocolat,  chocolat noir,  dessert,  mousse,  aérienne

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7 février 2012

Brioche légère ou Brioche au sucre perlé

Brioche légère ou Brioche au sucre perlé
Aujourd'hui, pas de nouvelle recette... Je viens de finir de préparer celle de demain et autant vous dire que je pu l' oignon ... A vous de deviner qu'elle recette ce sera :P A l'occasion de mon concours j'ai eu envie de vous remonter une recette que...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: briochettes,  farine,  brioche légère,  légère,  beurre,  sucre,  lait,  boulangerie,  oeuf,  perlé,  sucre perlé,  viennoiserie

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