750 grammes
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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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lait d'amande
13 janvier 2013

Galette des rois à la crème d'amande (sans beurre)

Galette des rois à la crème d'amande (sans beurre)
Aujourd'hui, une première pour moi : La galette des rois à la crème d'amande (sans beurre). C'est toute contente que je vous présente ma toute première galette des rois Home made :) Pour ce coup d'essai j'ai quand même choisi la sureté en optant pour...
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27 septembre 2012

Chaud-froid cerises amande

Chaud-froid cerises amande
Aujourd'hui, une recette glaciale et qui réchauffe : Le chaud-froid cerises amande. Ce dessert à la fois chaud et froid (comme son nom l'indique ^^) a été très appréicé ! Léger , il passe très bien en fin de repas ! On sent bien l'amande et le miel dans...
8 septembre 2012

Verrine de semoule à l'amande, compotée de nectarines

Verrine de semoule à l'amande, compotée de nectarines
Aujourd'hui, une recette aux douces saveurs : La verrine de semoule à l'amande, compotée de nectarines. J'avais déjà réalisé des Verrines de semoule aux myrtilles mais j'ai voulu changer la recette en la parfumant à l'amande et surmontée d'une compotée...
17 août 2012

Glace au lait d'amande et vanille

Glace au lait d'amande et vanille
Aujourd'hui, une recette de glace light : La glace au lait d'amande et vanille. Et oui, on continue de se faire plaisir même en plein dans la période des maillots de bain avec un bonne glace ! J'ai voulu tenter une glace sans crème, uniquement avec du...
13 août 2012

Panna cotta à l'amande, coulis pêche-amande, crumble de Spéculoos

Panna cotta à l'amande, coulis pêche-amande, crumble de Spéculoos
Aujourd'hui, une recette light et gourmande : La panna cotta à l'amande, coulis pêche-amande, crumble de Spéculoos. Cette recette qui allie le fondant de la panna cotta qu'on peut aussi appeler "Blanc-manger", le coulant du coulis de pêche et le croquant...
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20 mai 2012

Participation concours "A vos glaces" de Mymy

Participation concours "A vos glaces" de Mymy
Je participe aujourd'hui au concours organisé par Mymy du blog Mymy cui sine . Son nom : A vos glaces So n thème : Réaliser une glace Pour voir les conditions de participation c'est ICI Et je participe avec ces trois recettes : (Pour voir la recette,...
11 mai 2012

Glace à la fraise au lait d'amande

Glace à la fraise au lait d'amande
Aujourd'hui, la recette de la Glace à la fraise au lait d'amande. Pour changer un peu j'ai remplacé la moitié du lait par du lait d' amand e ce qui apporte un petit goût particulier mais très gourmand . Cette glace a une texture parfaite, crémeuse et...
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