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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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creme fraiche
31 août 2012

Bavarois au miel

Bavarois au miel
Aujourd'hui, une recette toute douce : Le bavarois au miel. Ce bavarois aux saveurs douces , délicates et gourmandes fût délicieux . C'était aussi le gâteau idéal pour fêter les 1 an de mon blog ! Et oui, je vous avais annoncé le 25 août que Les Délices...
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29 août 2012

Bavarois au citron acidulé

Bavarois au citron acidulé
Aujourd'hui, la recette de mon gâteau d'anniversaire : Le bavarois au citron acidulé. Je misais beaucoup sur ce gâteau car c'est un peu le résultat de tous mes efforts pour progresser en cuisine depuis 1 an... Je voulais que ce gâteau ressemble à celui...
21 août 2012

Crème glacée au chocolat

Crème glacée au chocolat
Aujourd'hui une recette gourmande et chocolatée : La crème glacée au chocolat. C'est l'été, on fait attention à sa ligne pour rentrer dans un joli bikini mais on a aussi le droit de se faire plaisir de temps en temps avec une bonne crème glacée comme...
16 juillet 2012

Crème glacée à la framboise

Crème glacée à la framboise
Aujourd'hui, une recette de glace bien crémeuse , gourmande et fruitée pour l'été : La crème glacée à la framboise. Qui n'aime pas se rafraichir en toute gourmandise avec une glace en plein été sous un soleil accablant, au bord de la mer ou d'une piscine...
14 juillet 2012

Tartelettes aux pommes à l'alsacienne

Tartelettes aux pommes à l'alsacienne
Aujourd'hui, une recette made in Alsace : Tartelettes aux pommes à l'alsacienne. Et oui, n'oubliez pas que j'habite dans l'Est, pas loin de l'Alsace et c'est dans un vieux livre de cuisine de ma maman que j'ai trouvé cette délicieuse recette de tarte...
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11 mai 2012

Glace à la fraise au lait d'amande

Glace à la fraise au lait d'amande
Aujourd'hui, la recette de la Glace à la fraise au lait d'amande. Pour changer un peu j'ai remplacé la moitié du lait par du lait d' amand e ce qui apporte un petit goût particulier mais très gourmand . Cette glace a une texture parfaite, crémeuse et...
18 mars 2012

Cake aux cerises

Cake aux cerises
Aujourd'hui, la recette du Cake aux cerises. Un cake pas sec du tout qui allie la cerise et l' amande , une délicieuse alliance . Ultra moelleux et sucré juste comme il faut. Lorsque je l'ai découpé l' odeur qui s'en est échappée est à tomber ! Le genre...
11 mars 2012

Croûtes de champignons au curry

Croûtes de champignons au curry
Aujourd'hui, la recette des Croûtes de champignons au curry. C'est une recette qui vient de ma maman . Elle la réalise depuis presque 28 ans soit depuis qu'elle vit en couple. Une recette parfaite pour les petits budgets , simple , rapide , pour un dîner...
5 mars 2012

Gâteau de potiron

Gâteau de potiron
Aujourd'hui la recette d'un gâteau au potiron. Je fais rarement dans gâteaux salés mais en voyant la recette et le morceau de potiron qui trainait dans le frigo je n'ai pas pu résister. Vous pouvez très bien le manger après l'avoir démoulé. Moi, je l'ai...
26 février 2012

Gratin de crozets aux lardons et oignons

Gratin de crozets aux lardons et oignons
Aujourd'hui une petite recette de gratin de crozets qui m'a un peu fait penser à la flammenkuche. Il était délicieux ! Crémeux juste comme il faut ! C'est un plat parfait pour vider le frigo et pour utiliser un saladier plein de crozets qui y trainait...
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