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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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chutney
30 juillet 2013

Galettes moelleuses de poulet à la compotée de pêches et purée de petits pois

Galettes moelleuses de poulet à la compotée de pêches et purée de petits pois
Aujourd'hui, un plat : Galettes moelleuses de poulet à la compotée de pêches et purée de petits pois. Cette assiette colorée , savoureuse nous a beaucoup plu . Les galettes sont bien moelleuses et la compotée de pêches se marie à merveille avec celles-ci....
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pêche,  fromage,  ricotta,  compotée,  poulet,  volaille,  lait,  plat,  chutney,  fruits,  lait demi-écrémé,  purée,  viande,  fromage frais,  petits pois,  pêches blanches,  blancs de poulet,  petits pois surgelés,  plat complet,  purée de petits pois

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2 novembre 2012

Crevettes au chutney de mangue

Crevettes au chutney de mangue
Aujourd’hui, une bouchée apéritive : Crevettes au chutney de mangue. Cette bouchée sucrée-salée aux saveurs exotiques a beaucoup plu ! Le chutney est délicieux avec une petite note aillée et il se marie à merveille avec la crevette ;) Une petite bouchée...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bouchées,  crevettes,  apéro,  tabasco,  sucre,  vinaigre,  gingembre,  cannelle,  ail,  chutney,  gousse d'ail,  mangue,  gingembre en poudre,  vinaigre de riz,  vinaigre blanc

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8 février 2012

Marmelade aux oignons

Marmelade aux oignons
Aujourd'hui, une délicieuse petite recette qui embaume la maison ainsi que ces habitants dès le début de la préparation... Moi et mes habits sentons encore l' oignon ! Heureusement en dehors de la maison personne ne m'a fait la remarque ;) Je vous avais...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cassonade,  huile d'olive,  vinaigre,  oignons,  chutney,  laurier,  marmelade,  sucre roux,  vinaigre balsamique,  vinaigre de melfort

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