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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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catalane
20 juin 2014

Feuilletés de Francfort à la Catalane

Feuilletés de Francfort à la Catalane
Aujourd'hui, apéro : Feuilletés de Francfort à la Catalane. Ingrédients : • 1 pâte feuilletée • Moutarde à la Catalane de Tête Noire • Mini saucisses de Francfort (knackis) • Jaune d'oeuf battu Préparation : Préchauffez le four à 220°C et placez une SILPAIN...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feuilleté,  apéritif,  apéro,  moutarde,  salé,  saucisse,  catalane,  knacki,  mini knacki,  mini saucisses,  moutarde à la catalane

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24 avril 2014

Crème catalane au combawa

Crème catalane au combawa
Aujourd'hui, une crème : Crème catalane au combawa. Ahhh ce fruit : cher mais parfumé , petit mait puissant, envoutant ou écoeurant... Un juste dosage de ce petit agrume vert et votre dessert sera sublimé ! Tout simplement il me faisait de la peine :...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crémeux,  cassonade,  sucre,  lait,  agrumes,  crème,  zestes,  maïzena,  chaud-froid,  combava,  fécule de maïs,  chalumeau,  combawa,  crème catalane,  catalane,  espagnol,  zestes de combawa

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