Les délices de la jeunesse

17 septembre 2012

Tarte individuelle au chocolat, noisettes caramélisées à la fleur de sel

Aujourd'hui, une recette gourmande : La tarte individuelle au chocolat, noisettes caramélisées à la fleur de sel. Mes voisines m'avaient demandé un dessert pour un de leurs dîners et j'ai voulu mettre les petits plats dans les grands en leur présentant...

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Tags: tarte, pâte sablée, farine, Biscuit, beurre, chocolat, chocolat noir, sucre, sel, oeuf, oeufs, crème fraîche, crème, crème fraîche liquide, blancs d'oeufs, levure chimique, jaunes d'oeufs, chocolat noir à 64%, chocolat noir à 64% de cacao, crème liquide

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16 septembre 2012

Bagel aux boeuf

Aujourd'hui, une recette made in USA : Le Bagel au boeuf. J'avais déjà réalisé des Bagels au poulet grillé et crudités et j'avais bien aimé . J'ai donc remis ça mais cette fois une version plus carnivore mais toujours pleine de légumes :). Le seul truc...

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Tags: fromage, carottes, huile d'olive, vinaigre, sel, poivre, gruyère, tomates, boeuf, champignons, moutarde, partenaires, regent's park, bagel, filet de boeuf, huile neutre, laitue, moutarde douce d'alsace, vinaigre Melfor, alélor raifalsa

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15 septembre 2012

Glace minute aux fruits rouges au COOK'IN

Aujourd'hui, un recette riche en fruits : La glace minute au fruits rouges au COOK'IN. Ce dessert rapide à faire est idéal pour terminer un repas sur une note fraîche et fruitée . La glace est bien onctueuse et crémeuse , trop bonne ;) Son seul petit...

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Tags: fruits rouges, fraises, mûres, crème glacée, glace, Sorbet, cook'in, framboises, sucre, cassis, fromage blanc 0%, myrtilles, fromage blanc, groseille, yaourt grec, minute

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14 septembre 2012

Pizza rouge

Aujourd'hui une recette relevée : La pizza rouge. Cette pizza toute rouge à la pâte bien moelleuse a une taille parfaite pour des portions individuelles sans s'enfiler une grosse pizza 8 parts ;) Et puis c'est un bon moyen pour moi d'utiliser le chorizo...

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Tags: fromage, pizza, pâte à pizza, poivrons, olives vertes, sauce tomate, gruyère, pâte, poivron rouge, gruyère râpé, chorizo, chorizo doux, fromage râpé, purée de tomate au basilic, purée de tomates

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13 septembre 2012

Tiramisù individuels

Aujourd'hui, une recette gourmande : Le tiramisù individuel. Ce classique made in Italie, très gourmand et apprécié , a la dure réputation d'être lourd sur l'estomac après un repas mais il reste quand même très appréciable une fois de temps en temps....

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Tags: farine, Biscuit, cacao, sucre, café, amaretto, oeufs, blancs d'oeufs, tiramisu, jaune d'oeuf, mascarpone, cacao en poudre, tiramisù

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12 septembre 2012

Oeufs cocotte à la Provençale

Aujourd'hui, une recette vite prête : Les oeufs cocotte à la Provençale. Ces oeufs cocotte sont rapides à faire et apportent un peu de soleil à votre table. Les saveurs de la Provence ressortent bien, un vrai régal ! Il ne reste plus qu'à accompagner...

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Tags: tomates cerises, oignon, aubergine, provençale, oeuf, cocotte, oeufs, ketchup, ketchup aux herbes de provence, ketchup aux herbes

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11 septembre 2012

Mise à l'honneur n°5

Aujourd'hui, pas de recette mais la mise à l'honneur de Mina Lisa du blog " Les Gourmandises de Mina Lisa " qui a réalisé mon Lemon Curd . Voici sa réalisation : Merci à elle et vous aussi, réalisez une de mes recettes, prenez-là en photo et vous serez...

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Tags: lemon curd, Mise à l'honneur, honneur

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10 septembre 2012

Margarita

Aujourd'hui, une recette alcoolisée : La margarita. Eh oui, ce n'est pas parce que je n'ai que 15 ans que je n'apprécie pas les bonnes choses tel que l'alcool et les cocktails . Munie de mon nouveau Kit de Barman j'ai voulu tester la très connue Margarita....

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Tags: citron vert, jus de citron, sirop, alcool, cointreau, cocktail, sirop de sucre, tequila, tequila ambrée

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9 septembre 2012

Palmiers au fromage et olives

Aujourd'hui, la recettes de bouchées croustillantes : Les palmiers au fromage et olives. J'avais déjà réalisé des palmiers pour un apéritif mais aux tomates séchées et bacon . Mes invités avaient tellement aimé que j'ai voulu tester une autre version....

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Tags: citron, bouchées, carré frais, apéritif, apéro, olives vertes, pâte feuilletée, jus de citron, sel, roulés, poivre, fromage frais, bouchées apéritives, fromgage, olivees vertes farcies aux piments, piments

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8 septembre 2012

Verrine de semoule à l'amande, compotée de nectarines

Aujourd'hui, une recette aux douces saveurs : La verrine de semoule à l'amande, compotée de nectarines. J'avais déjà réalisé des Verrines de semoule aux myrtilles mais j'ai voulu changer la recette en la parfumant à l'amande et surmontée d'une compotée...

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Tags: Crumble, compotée, dessert, sucre, lait, verrines, partenaire, sucre roux, crème, semoule, partenaires, lait écrémé, lotus, spéculoos, semoule de blé fine, lait d'amande, crumble de spéculoos, extrait d'amande amère, nectarines

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