Les délices de la jeunesse

23 octobre 2012

Tagliatelles au romarin

Aujourd'hui, une recette parfumées : Les tagliatelles au romarin. Depuis que je suis munie de mon nouveau laminoir qui fait aussi des tagliatelles et des spaghettis je suis toute contente de pouvoir faire mes pâtes fraîches maison ! Pour mes premières...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, farine, romarin, sel, oeuf, eau, tagliatelles, féculents

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2012

Aumonières de poires caramélisées

Aujourd'hui, un dessert bien gourmand : Les aumonières de poires caramélisées. En plein automne on a tous envie d'un dessert gourmand , chocolaté et réconfortant .. Celui-ci est idéal ! Un bon coulis fort en chocolat , une fine crêpe enrobant des poires...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poires, caramelisé, chocolat, chocolat noir, lait, crêpes, pâte à crêpes, jus de citron, lait écrémé, citron jaune, chocolat noir 64%, jus de citron jaune, aumonière, poires williams, poires caramélisées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2012

Flammeküche à ma façon

Aujourd'hui, une recette alsacienne : La Flammeküche. Ce classique made in Alsace est un vrai régal que je recommande à tous ceux qui n'ont pas encore eu l'occasion d'y goûter . Ma version est sans fromage mais si vous préférez une version plus gourmande...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, alsacienne, pizza, pâte à pizza, oignon, huile d'olive, sel, poivre, crème fraîche, crème, alsace, allumettes, allumettes de bacon, flamme, flammeküche, crème fraîche semi-épaisse, crème épaisse, pâte à pizza maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2012

Crêpes

Aujourd'hui, un classique : Les crêpes. Non ce n'est pas la chandeleur mais il manque quelques recettes de base sur mon blog comme celle-ci ;) Avec la farine fluide de mon partenaire j'ai vraiment remarqué une différence . Ces crêpes sont fines , moelleuses...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, sucre, lait, crêpes, pâte à crêpes, huile, oeufs, partenaires, sucre vanillé, chandeleur, farine fluide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2012

Papillote de pintade au miel, pain d'épices et raisin

Aujourd'hui la dernière recette de papillote : La papillote de pintade au miel, pain d'épices et raisin. Voici la 3ème et dernière recette de papillote issue du cours de cuisine que j'ai pris le week-end dernier. La papillote est plus traditionnelle mais...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, échalote, volaille, raisin, sucré-salé, plat, sel, poivre, salé, pain d'épices, miel liquide, papillote, chapelure de pain d'épices, pintade, cerfeuil, raisin blanc, suprême, suprême de pintade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2012

Cake des rois et des reines

Aujourd'hui, on repasse dans du light avec : Le cake des rois et des reines. Rien de tel que le goût d'une bonne galette des rois mais dans un cake moelleux et light ! Une vraie tuerie ! Léger , moelleux , ultra-parfumé , le TOP ! Encore une recette parfaite...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake citron, amande, farine, sucre, partenaire, amaretto, oeufs, fromage blanc 0%, levure chimique, amande amère, poudre d'amande, amandes en poudre, amandes éffilées, galette des rois, yaourt nature

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2012

Mille-feuilles pomme boudin noir croustillant

Aujourd'hui, une autre recette de papillote : Le Mille-feuilles pomme boudin noir croustillant. Une recette originale encore issue du cours de cuisine sur les papillotes . L'alliance boudin noir-pomme : un délice pour ceux qui aiment ;) Personnelement...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, chaud, beurre, sel, poivre, crème, persil, pommes de terre, crème liquide, charcuterie, boskoop, boudin, boudin noir, feuille de brick

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2012

Cupcakes tout choco

Aujourd'hui, une recette ultra-gourmande : Les Cupcakes tout choco. Je n'ai jamais fait de cupcakes autres que ceux de MonFournil ici . Ces cupcakes sont de vraies tueries gourmandes ! Vous n'y résisterez pas ;) Un muffin chocolat noir avec des pépites...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, miel, beurre, chocolat, sucre, partenaire, oeufs, cupcakes, muffins, chocolat noir 64%, cacao en poudre, cacao van houten, crème liquide, ganache, chocolat pâtissier, miel liquide, choco, chocolat 64%, chocolat 64% de cacao, crème liquide 18%

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2012

Panaché marin en habit vert

Aujourd'hui, une recette de papillote végétale : La panaché marin en habit vert. Ce week-end j'ai assisté à un cours de cuisine sur le thème des papillotes c'est pourquoi aujourd'hui et les jours à venir je vais vous livrer les 3 recettes préparées lors...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, saumon, échalote, huile d'olive, poisson, sel, poivre, entrée chaude, choux, crème liquide, choux vert, feuilles de choux, fumet de poisson, merlan, noix de saint-jacques, papillote, saint-jacques, saumon frais, choux vert frisé, fumet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2012

Mousse à la vanille et Oréos

Aujourd'hui, un dessert light et gourmand : La mousse à la vanille et Oréos. Une délicate et très aérienne mousse légèrement parfumée à la vanille sur un lit d' Oréos : Avouez que c'est gourmand et pourtant c'est relativement léger ! Ca passe très bien...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, biscuits, dessert, verrines, mousse, sel, oeuf, vanille liquide, allégée, light, fromage blanc 0%, fromage blanc, gélatine, jaune d'oeuf, édulcorant, édulcorant en poudre, blanc d'oeuf, oréo, oréos, biscuits oréos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 70 80 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 > >>