Les délices de la jeunesse

16 juillet 2013

Bruschetta chèvre, jambon cru, tomates fraîches

Aujourd'hui, une tartine : Bruschetta chèvre, jambon cru, tomates fraîches. Cette délicieuse bruschetta bien croustillante est prête en 10 à 15 minutes chrono. Le chèvre chaud bien gratiné , les tomates fondantes qui se marient à merveille avec le jambon...

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Tags: chèvre chaud, fromage, tomates cerises, jambon, pain, basilic, huile d'olive, sel, poivre, tomates, herbes, tartine, bruschetta, pain complet, jambon cru, bûche de chèvre, chèvre bûche, fromage de chèvre, jambon cru en chiffonade, tomates charnues

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15 juillet 2013

Tartelette au citron meringuée à ma façon

Aujourd'hui, un classique "revisité" : Tartelette au citron meringuée à ma façon. Je raffole de la Tarte au citron meringuée même si elle s'est récemment fait détronner par la Little Key Lime Pie dans mon Top des desserts préférés mais elle reste très...

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Tags: citron, tarte, tartelettes, tartelettes au citron, sucre, zeste, jus de citron, jus, crème, zeste de citron, meringue, lait concentré, fructose, lait concentré sucré, citron jaune, citron non traité, jus de citron jaune, tartelette, citron NT, zeste de citron jaune

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14 juillet 2013

Fougasse aux olives vertes

Aujourd'hui, de la boulange : Fougasse aux olives vertes. Avec une salade, le barbecue ou un bon fromage de chèvre, rien de meilleur qu'une bonne fougasse bien dodue et moelleuse faite maison ! Garnie aux olives vertes c'est un pur délice ! Mais venez...

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Tags: farine, pain, olives vertes, huile d'olive, boulangerie, provence, eau, levure, boulange, farine T55, fougasse, levure sèche de boulanger, levure sèche, gourmandises pains

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13 juillet 2013

Nage de melon au miel et citron vert

Aujourd'hui, une soupe sucrée : Nage de melon au miel et citron vert. Rien de tel avec cette chaleur qu'un dessert fruité , léger avec une note acidulée et mielée , j 'adore !! Un bon melon bien sucré , quelques baies de goji et voilà de quoi vous rafraichir...

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Tags: soupe, miel, citron vert, jus de citron, cannelle, fruits, goji, melon, jus de citron vert, miel liquide, cannelle en poudre, gaufrette, baies, baies de goji, gaufre, gaufre flamande, nage, soupe sucrée

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12 juillet 2013

Salade exotique

Aujourd'hui, de la fraicheur : Salade exotique. Le soleil, enfin présent nous fait ressentir une folle envie de fraicheur , d' exotisme ... de salade ! Non ? Un mariage de saveurs simple mais délicieux , parfait à déguster sous le soleil avec un verre...

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Tags: ananas, coriandre, salade, échalote, entrée, huile d'olive, agrumes, pamplemousse, sel, poivre, tomates, herbes, entrée froide, été, avocat, exotique, frais, pamplemousse rose

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11 juillet 2013

Tiramisù presque végan

Aujourd'hui, un dessert végan ou presque : Tiramisù presque végan. Après mes nombreux essais plus que concluants de Tiramisù avec la ricotta j'ai eu envie de changement alors pourquoi ne pas tester cette version végan (ou presque) ? Le moins qu'on puisse...

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Tags: amande, biscuits, sucre, lait, café, amaretto, lait de soja, lait d'amande, alcool, café noir, tiramisù, tiramisu classique, café fort, biscuits cuillère, lait végétal, végétal, végan, végétalien, sucre de bouleau, lait d'avoine

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10 juillet 2013

Wok de poulet teriyaki

Aujourd'hui, un wok : Wok de poulet teriyaki. J'ai adoré ce wok parfumé à la coriandre avec de bons morceaux de poulet moelleux et des légumes fondants , délicieux ! Ingrédients (3) : • 3 blancs de poulet • 1/2 c.à.c. de gingembre en poudre d' E thic...

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Tags: citron, légumes, carottes, coriandre, sauce, wok, poulet, sauce soja, jus de citron, chou, chou chinois, jus, courgettes, sésame, blancs de poulet, sésame blond, poireaux, poulet teriyaki, sauce teriyaki, teriyaki

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9 juillet 2013

Mendiant chocolat amande

Aujourd'hui, du lourd : Mendiant chocolat amande. Une belle pâtisserie ultra gourmande pour les férues d'amande, de chocolat et de pâte d'amande comme nous ! Un peu bouratif mais tellement bon qu'on ne parvient pas à en laisser une miette ! La prochaine...

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Tags: amande, pâtisserie, biscuits, chocolat, chocolat noir, sucre, oeufs, sucré, pâte d'amandes, jaune d'oeuf, poudre d'amande, blanc d'oeuf, mendiants, boudoirs, biscuits cuillère, gourmand

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8 juillet 2013

Petits pains complets aux graines express

Aujourd'hui, de la boulange : Petits pains complets aux graines express. A la maison nous mangeons du pain tous les soirs alors autant qu'il soit bon pour notre santé d'un point de vue diététique , non ? Cela fait plusieurs mois que ces petits pains sont...

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