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Les délices de la jeunesse

Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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16 juillet 2013

Bruschetta chèvre, jambon cru, tomates fraîches

Bruschetta chèvre, jambon cru, tomates fraîches
Aujourd'hui, une tartine : Bruschetta chèvre, jambon cru, tomates fraîches. Cette délicieuse bruschetta bien croustillante est prête en 10 à 15 minutes chrono. Le chèvre chaud bien gratiné , les tomates fondantes qui se marient à merveille avec le jambon...
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15 juillet 2013

Tartelette au citron meringuée à ma façon

Tartelette au citron meringuée à ma façon
Aujourd'hui, un classique "revisité" : Tartelette au citron meringuée à ma façon. Je raffole de la Tarte au citron meringuée même si elle s'est récemment fait détronner par la Little Key Lime Pie dans mon Top des desserts préférés mais elle reste très...
14 juillet 2013

Fougasse aux olives vertes

Fougasse aux olives vertes
Aujourd'hui, de la boulange : Fougasse aux olives vertes. Avec une salade, le barbecue ou un bon fromage de chèvre, rien de meilleur qu'une bonne fougasse bien dodue et moelleuse faite maison ! Garnie aux olives vertes c'est un pur délice ! Mais venez...
13 juillet 2013

Nage de melon au miel et citron vert

Nage de melon au miel et citron vert
Aujourd'hui, une soupe sucrée : Nage de melon au miel et citron vert. Rien de tel avec cette chaleur qu'un dessert fruité , léger avec une note acidulée et mielée , j 'adore !! Un bon melon bien sucré , quelques baies de goji et voilà de quoi vous rafraichir...
12 juillet 2013

Salade exotique

Salade exotique
Aujourd'hui, de la fraicheur : Salade exotique. Le soleil, enfin présent nous fait ressentir une folle envie de fraicheur , d' exotisme ... de salade ! Non ? Un mariage de saveurs simple mais délicieux , parfait à déguster sous le soleil avec un verre...
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11 juillet 2013

Tiramisù presque végan

Tiramisù presque végan
Aujourd'hui, un dessert végan ou presque : Tiramisù presque végan. Après mes nombreux essais plus que concluants de Tiramisù avec la ricotta j'ai eu envie de changement alors pourquoi ne pas tester cette version végan (ou presque) ? Le moins qu'on puisse...
10 juillet 2013

Wok de poulet teriyaki

Wok de poulet teriyaki
Aujourd'hui, un wok : Wok de poulet teriyaki. J'ai adoré ce wok parfumé à la coriandre avec de bons morceaux de poulet moelleux et des légumes fondants , délicieux ! Ingrédients (3) : • 3 blancs de poulet • 1/2 c.à.c. de gingembre en poudre d' E thic...
9 juillet 2013

Mendiant chocolat amande

Mendiant chocolat amande
Aujourd'hui, du lourd : Mendiant chocolat amande. Une belle pâtisserie ultra gourmande pour les férues d'amande, de chocolat et de pâte d'amande comme nous ! Un peu bouratif mais tellement bon qu'on ne parvient pas à en laisser une miette ! La prochaine...
8 juillet 2013

Petits pains complets aux graines express

Petits pains complets aux graines express
Aujourd'hui, de la boulange : Petits pains complets aux graines express. A la maison nous mangeons du pain tous les soirs alors autant qu'il soit bon pour notre santé d'un point de vue diététique , non ? Cela fait plusieurs mois que ces petits pains sont...
7 juillet 2013

Mousse nuage à la fraise

Mousse nuage à la fraise
Aujourd'hui, une mousse : Mousse nuage à la fraise. Cette belle mousse rose , fruitée , ultra légère et aérienne à déguster sans complexe ! Super simple , rapide à réaliser, on la prépare presque aussi vite qu'on la dévore ! Ingrédients (4) : • 250g de...
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