Les délices de la jeunesse

21 avril 2020

Pizza tomate, poulet au paprika fumé, fior di latte, champignons et tomates cerises

Aujourd'hui, une pizza estivale : Pizza tomate, poulet au paprika fumé, fior di latte, champignons et tomates cerises. Un classique dont on ne se lasse pas. Et, vue les conditions de confinement, c'est le moment de faire sa pizza soi-même à la maison...

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Tags: tomates cerises, pizza, poulet, italie, huile d'olive, tomate, paprika, champignons, herbes de provence, mozzarella, blanc de poulet, fior di ltatte, paprika fumé

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29 novembre 2017

Quiche individuelle au potimarron, bacon et raclette fumée

Aujourd'hui, un petit dîner de saison : Quiche individuelle au potimarron, bacon et raclette fumée. Ca y est, on est bel et bien entrés dans l'hiver et nos papilles ne réclament qu'une chose : Chocolat chaud, petits biscuits et soirée Raclette entre amis....

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Tags: tarte, Quiche, potiron, potimarron, Cumin, soja, curry, courge, sel, yaourt de soja, curcuma, tofu, tartelette, tofu soyeux, quichette, soja nature, yaourt de soja nature, fromage à raclette, raclette, raclette fumée

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11 février 2017

Pizza jambon, ricotta, champignons et coeurs d'artichauts

Aujourd'hui, une pizza : Pizza jambon, ricotta, champignons et coeurs d'artichauts. Simple, efficace et tellement bonne que je l'ai refaite plusieurs semaines d'affilée ^^ Ingrédients (1) : Pâte à pizza • 1 pâte à pizza au COOK'IN Garniture • 200g de...

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Tags: fromage, ricotta, pizza, jambon, jambon blanc, farine, champignon, parmesan, huile d'olive, tomate, herbes, coulis, ciboulette, parmesan râpé, fromage râpé, artichauts, cœurs d'artichauts, coulis de tomate, ciboulette fraîche, herbes fraîches

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18 janvier 2017

Quiche aux poireaux, jambon et chèvre

Aujourd'hui, une tarte ou plutôt : Quiche aux poireaux, jambon et chèvre. Ca faisait une éternité que je n'avais plus refais cette pâte à tarte à la fois croustillante, moelleuse et saine ! Je ne me souvenais plus à quel point elle était bonne et je pense...

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Tags: tarte, Quiche, jambon, poireau, curry, huile d'olive, sel, eau, flocons d'avoine, allumettes, farine complète, curry en poudre, farine de sarrasin, sel fin, flocons, sarrasin, poireaux, farine complète T110, allumettes de jambon, flocons 5 céréales

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15 octobre 2016

Pizza jambon ananas des tropiques

Aujourd'hui, un peu d' exotisme dans ma cuisine : Pizza jambon ananas des tropique s. Après une folle période à ne manger que ma pizza signature (Tomates basilic, aubergines grillées, jambon en chiffonnade et burrata) et à la faire goûter à tout le monde...

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Tags: pizza, jambon, jambon blanc, farine, ananas, coriandre, sauce, sauce tomate, huile d'olive, tomate, sel, mozzarella de Bufflonne, mozzarella, mozzarella di bufala, fruits exotiques, coriandre fraîche, tropique, tomates concassées, concassé de tomates, coriandre hachée

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21 septembre 2016

Flan épinards, poireaux et feta

Aujourd'hui, une petite idée pour le dîner : Flan épinards, poireaux et feta. Ca y est, cela fait bientôt 4 semaines que j'ai repris les cours. Mais qui dit deuxième année, dit aussi terminé la chambre d'étudiante et bonjour le nouvel appartement ! Quelle...

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Tags: fromage, clafoutis, poireau, lait, féculent, feta, épinard, sel, poivre, oeufs, flan, lait demi-écrémé, maïzena, ciboulette, épinards, fécule de maïs, poireaux, ciboulette fraîche, épinards frais, fécule de PDT

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7 mars 2016

Pizza au saumon fumé, yaourt à l'aneth, fenouil et oeufs de lump

Aujourd'hui, une pizza : Pizza au saumon fumé, yaourt à l'aneth, fenouil et oeufs de lump. Cette recette ça fait plusieurs mois que je veux la partager avec vous. Malheureusement ma charmante résidence étudiante ne nous offre toujours pas le Wifi et mon...

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Tags: pizza, pâte à pizza, farine, sauce, oignon, sauce tomate, parmesan, purée de tomate, tomate, sel, poivre, persil, persil plat, persil plat frais, pâte à pizza maison, persil frais haché, persil haché, tomate charnue, parmesan frais, pâte à pizza au COOK'IN

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8 avril 2015

Pizza gonflée façon "Reine"

Aujourd'hui, une pizza un peu différente : Pizza gonflée façon "Reine". J'avais repéré cette idée dans "Un Dîner Presque Parfait". Cette pizza était servie en entrée et l'idée de faire une pizza au diamètre plus petit avec une présentation en hauteur,...

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Tags: pizza, pâte à pizza, jambon, jambon blanc, farine, sucre, huile d'olive, vinaigre, sel, poivre, eau, tomates, vinaigre balsamique, champignons, mozzarella de Bufflonne, eau froide, mozzarella, mozzarella di bufala, champignons de paris, gourmandises Pizza

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29 janvier 2015

Quiche sans pâte aux tomates cerises

Aujourd'hui, une quiche : Quiche sans pâte aux tomates cerises. Ca fait un bout de temps que je voulais tester cette quiche sans pâte repérée sur la culinosphère. Maintenant c'est chose faite et je ne manquerai pas de la refaire avec d'autres garni.tures......

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Tags: fromage, tomates cerises, Quiche, farine, lait, huile d'olive, feta, sel, poivre, gruyère, oeufs, yaourts, lait demi-écrémé, salé, gruyère râpé, quiche sans pâte, sans pâte, petits-suisses

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13 novembre 2014

Quiche Lorraine individuelle

Aujourd'hui, un peu de ma région : Quiche Lorraine individuelle. La Quiches Lorraine j'en ai eu envie après avoir réussi à placer cette dernière dans un de mes devoirs de philosophie... Si si vous avez bien lu, de la philosophie. Bon je ne vais pas vous...

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Tags: fromage, lardons, tarte, pâte brisée, Quiche, jambon, farine, beurre, emmental, sel, poivre, gruyère, salé, gruyère râpé, noix de muscade, noix de muscade râpée, tarte salée, lorraine, quiche lorraine, emmental râpé

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