Les délices de la jeunesse

12 juin 2012

Carpaccio de fraises, Balsamique et Basilic

Aujourd'hui, un dessert fruité et original ! Alliant le sucré et le salé , la fraise et le baslsamique ; Le tout agrémenté de feuilles de Basilic : Le carpaccio de fraises, Balsamique et Basilic. Ce dessert est assez surprenant . Le Balsamique se marit...

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Tags: fraises, basilic, dessert, sucre, balsamique, vinaigre, sirop, léger, eau, light, fruits, carpaccio, sucre glace, basilic frais, été, vinaigre blasamique

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29 mai 2012

Compote de rhubarbe à l'amande

Aujourd'hui, je suis de retour avec des recettes ... enfin pour le moment il n'y en a qu'une mais je ferai au mieux pour qu'elle soit suivie de plein d'autres ;) Maintenant qu'on est en pleine saison de la rhubarbe j'en profite pour faire plaisir à mes...

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Tags: amande, Amarettis, compote, biscuits, dessert, sucre, poudre, amande amère, arôme d'amande amère, biscuits amarettis, rhubarbe

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19 mai 2012

Coeur coulant au chocolat light

Aujourd'hui, une recette méga gourmande et LIGHT . Pas une trace de beurre, crème, huile ou autre corps gras. Le rêve , non ? Un coeur hyper coulant . Peu sucré, ce dessert a un goût très prononcé de chocolat et même assez corsé . Un régal pour les adeptes...

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Tags: chocolat, dessert, sucre, oeufs, fondant, allégée, light, fromage blanc 0%, maïzena, fromage blanc, coulant, coeur coulant, mi-cuit

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12 mai 2012

Tiramisu aux fraises léger

Aujourd'hui, le crémeux allié au croquant , au fruité et à la gourmandise ... Ca vous dit ? Je vous présente aujourd'hui ces Tiramisu aux fraises légers en verrines. Ce dessert est léger , frais , fruité , crémeux mais aussi gourmand et croquant . Il...

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Tags: fraises, biscuits, verrines, partenaire, léger, allégée, fromage blanc 0%, hermesetas, tiramisu, bastogne, biscuits de bastogne

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8 mai 2012

Manqués du verger

Aujourd'hui, la recette des Manqués du verger, de petits desserts individuels très légers . Ils sont super moelleux et fondants avec les morceaux de fruits, un vrai régal . Et attention : allégés ! Alors faites-vous plaisir sans culpabiliser ;) Ingrédients...

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Tags: poires, moelleux, pommes, dessert, léger, oeufs, fondant, maïzena, allégées, hermesetas, lait concentré non sucre, weight watcher

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3 mai 2012

Verrines de semoule aux myrtilles

Aujourd'hui, une recette de dessert léger mais pour autant qui assouvira votre envie de gourmandise et de sucre ;) Fruitées et crémeuses ces verrines sont délicieuses et ont été très appréciées . Ingrédients : • 250 ml de lait demi-écrémé • 30g de semoule...

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Tags: compotée, dessert, lait, verrines, semoule, semoule fine, sucre vanillé, sirop d'agave, myrtilles, semoule de blé fine, sucre blond

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28 avril 2012

Fraisine, framboisine & Pancake Regent's Park

Aujourd'hui, présentation de l'assiette à la fois légère et gourmande que j'ai préparée pour accomoder mes pancakes reçus de mon partenaire Regent's Park . Les pancakes étaient délicieux avec un peu de chocolat noir fondu sur le dessus c'était TOP ! Quand...

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Tags: spanakopita, fruits rouges, fraises, framboises, verrines, partenaire, pancakes, agar-agar, regent's park, fraisines, framboisines, gelées

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25 avril 2012

Crumpet Regent's Park sucré

Et maintenant, la version sucrée aussi très appétissante et gourmande ! Sucré e et fruitée , J'adore ;) Crumpet à la confiture de quetsches, rosace de fraise : Ingrédients : • Crumpets • Confiture de quetsches • Fraises Préparation : Toastez les crumpets...

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Tags: fraises, confiture, dessert, partenaire, fruits, regent's park, crumpets, quetsches, sucrés

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16 avril 2012

Tartare de fruits frais meringué en verrine

Aujourd'hui, un dessert fruité et léger , parfait pour finir un repas copieux avec quand même une petite touche sucrée et gourmande ! La meringue n'étant pas trop sucrée c'est juste ce qu'il faut. Par contre pour les quantités il y assez de salade de...

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Tags: fraises, fruits de la passion, ananas, sucre, verrines, fruits, mangue, blancs d'oeufs, fruits frais, kiwis, meringue, tartare

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31 mars 2012

Carpaccio de fraises & kiwis parfumé au citron vert et mandarine, gouttes de framboise

Aujourd'hui, un dessert graphique et fruité . J'aime m' amuser en cuisinr avec les aliments. Crée un dessert esthétique et graphique . Avoir un tableau dans l' assiette ... J'adore ! Les quantités sont assez petites étant donné que c'est un carpaccio...

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Tags: framboise, fraises, dessert, fruits, brum', sucre vanillé, brum's, carpaccio, graphique, graphisme, kiwi, tableau

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