Les délices de la jeunesse

8 octobre 2012

Croque aux bananes et pâte à tartiner à la Feuilletine

Aujourd'hui, une recette express et gourmande : Le croques aux bananes et pâte à tartiner à la feuilletine. Ce croque rapide ravira les gourmands comme moi qui raffolent de l'alliance banane-chocolat ! Il faut l'avouer, on craque tous pour ce mariage...

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Tags: croques monsieurs, pain, banane, beurre, partenaire, pâte à tartiner, margarine, pain de mie, croques, pain de mie complet, noisettes à la feuilletine, pâte à tartiner chocolat au lait, pâte à tartiner chocolat au lait noisettes

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6 octobre 2012

Pommes au four aux Spéculoos et Amaretto

Aujourd'hui, une recette gourmande à déguster bien chaude : Les pommes au four aux Spéculoos et Amaretto. Le mariage du Spéculoos avec l' Amaretto le tout au coeur d'une pomme à la chair fondante et à la peau caramélisée était TOP ! Une tuerie ! Les saveurs...

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Tags: pommes, miel, biscuits, partenaire, amaretto, fruits, four, fruits frais, spéculoos, bastogne, biscuits de bastogne, pomme, golden, pomme au four, pommes golden

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27 septembre 2012

Chaud-froid cerises amande

Aujourd'hui, une recette glaciale et qui réchauffe : Le chaud-froid cerises amande. Ce dessert à la fois chaud et froid (comme son nom l'indique ^^) a été très appréicé ! Léger , il passe très bien en fin de repas ! On sent bien l'amande et le miel dans...

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Tags: amande, glace, cerises confites, soupe, dessert, cerises, cerises aigres, partenaires, lait d'amande, amande amère, extrait d'amande amère, chaud-froid, biagrreaux confites, bigarreaux, cerises acidulées, maison

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25 septembre 2012

Petites flamusses aux pommes

Aujourd'hui, une recette light : Les petites flamusses aux pommes. Ces espèces de clafoutis aux pommes en format individuel sont un vrai régal . Je les ais saupoudré de cassonade pour le croquant et arrosé de caramel liquide pour plus de gourmandise ....

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Tags: clafoutis, farine, pommes, cassonade, caramel, dessert, sucre, lait, sel, oeufs, lait écrémé, flan, caramel liquide, flamusse

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23 septembre 2012

Tigrés fondants au chocolat

Aujourd'hui, une recette gourmande et chocolatée : Les tigrés fondants au chocolat. Ces fondants surmontés d'une ganache forte en chocolat sont de vraies tueries ! Personne ne peut y résister ;) J'aurai peut être due mettre des plus gros morceaux de chocolat...

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Tags: amande, farine, moelleux, miel, rhum, beurre, chocolat, sucre, oeufs, fondant, pépites de chocolat, crème, crème fraîche liquide, crème frâiche, blancs d'oeufs, poudre d'amande, jaunes d'oeufs, crème liquide, ganache, tigré

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13 septembre 2012

Tiramisù individuels

Aujourd'hui, une recette gourmande : Le tiramisù individuel. Ce classique made in Italie, très gourmand et apprécié , a la dure réputation d'être lourd sur l'estomac après un repas mais il reste quand même très appréciable une fois de temps en temps....

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Tags: farine, Biscuit, cacao, sucre, café, amaretto, oeufs, blancs d'oeufs, tiramisu, jaune d'oeuf, mascarpone, cacao en poudre, tiramisù

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8 septembre 2012

Verrine de semoule à l'amande, compotée de nectarines

Aujourd'hui, une recette aux douces saveurs : La verrine de semoule à l'amande, compotée de nectarines. J'avais déjà réalisé des Verrines de semoule aux myrtilles mais j'ai voulu changer la recette en la parfumant à l'amande et surmontée d'une compotée...

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Tags: Crumble, compotée, dessert, sucre, lait, verrines, partenaire, sucre roux, crème, semoule, partenaires, lait écrémé, lotus, spéculoos, semoule de blé fine, lait d'amande, crumble de spéculoos, extrait d'amande amère, nectarines

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5 août 2012

Gâteau individuel Pommes-amandes

Aujourd'hui, une recette légère et qui réchauffe (même si on en a pas forcément besoin en ce moment!) : Le gâteau individuel pommes-amandes. Cette petite pomme emprisonnée dans une petite couche de gâteau est délicieux . Ce dessert, mangé à la sortie...

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Tags: farine, pommes, gâteau, chaud, dessert, sucre, oeufs, sucre roux, levure, sucre vanillé, fruit, maïzena, levure chimique, amandes éffilées., individuel

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9 juillet 2012

Pièce montée de choux

Aujourd'hui je vais vous parler de ma fameuse Pièce montée de choux dont je suis super fière ! Je l'avais réalisée pour les 50 ans de mon papa. C'était un vrai challenge pour moi car je n'en avais jamais fait et je n'ai pas suivi de recette en particulier...

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Tags: cacao, vanille, caramel, crème pâtissière, choux, pièce montée, crème pâtissière vanille, pièce montée de choux, fournées

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25 juin 2012

Trilogie autour des agrumes - Baba au Cointreau au COOK'IN

Aujourd'hui, la troisième recette de dessert qui faisait partie de ma Trilogie autour des agrumes : Le baba au Cointreau. J' adore le principe du baba qui est d'imbiber un gâteau avec un sirop alcoolisé, le goût est vraiment TOP ! Et pour changer du traditionnel...

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Tags: farine, baba, beurre, cassonade, dessert, sucre, lait, sirop, agrumes, sel, eau, oeufs, levure, blancs d'oeufs, levure chimique, alcool, trilogie, cointreau, sucre de canne, jaunes d'oeufs

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