Petits moelleux banane chocolat
Aujourd'hui, des gourmandises sucrées : Petits moelleux banane chocolat.

Ingrédients (60) :
• 175g de beurre fondu
• 125g de sucre roux
• 3 oeufs
• 250g de farine
• 11g de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de graines de vanille de La Case à Vanille
• 2 bananes
• 100g de pépites de chocolat noir
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C et placez les empreintes petits fours sur une plaque perforée.
Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet le beurre et le sucre roux. Ajoutez 2 oeufs, 125g de farine, le levure et le sel.
Mélangez l'ensemble au fouet pour otenir un mélange lisse.
Incorporez le dernier oeuf, le reste de la farine puis les graines de vanille et mélangez à nouveau.
Epluchez les bananes et coupez 200g en petits dés. Ajoutez à la pâte ainsi que les pépites en mélangeant délicatement avec une spatule.
Coupez le reste des bananes en fines rondelles.
Garnissez les empreintes avec la pâte à l'aide d'une poche à douille puis déposez une fine rondelle de banane dans chaque empreinte.
Enfournez pendant 15 minutes à 180°C
Laissez refroidir puis démoulez.


