Verrine d'ananas frais, crémeux et biscuits à la vanille et Rhum

Aujourd'hui, un dessert : Verrine d'ananas frais, crémeux et biscuits à la vanille et Rhum.

Frais, gourmand et léger... Une verrine bien exotique et savoureuse ;)

Ingrédients (4) :

• 1 ananas

• 8 biscuits vanille pavot Bio de Gourmibox

• Rhum arrangé

• 250g de tofu soyeux

• 2 c.à.s. de fructose

• Extrait de vanille liquide de La Case à Vanille

Préparation :

Epluchez l'annas et coupez-le en morceaux.

En fond de chaque verrine, émiettez 2 biscuits vanille pavot et imbibé de Rhum à votre convenance.

Déposez les dés d'ananas par dessus.

Miez à l'aide d'un mixeur plongeant le tofu soyeux avec le fructose et l'extrait de vanille liquide jusqu'à ce que la texture soit bien crémeuse.

Répartissez la crème dans les 4 verrines et laissez reposer au réfrigérateur pendant 12 à 25 heures.

Dégustez frais.

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Comments

[Etaine]

Hello ! Je reviens faire un tour sur ton blog après plusieurs mois d'absence et ça fait plaisir de voir que tu continues à partager tes belles recettes !

[Chris]

Quelle tentation !:

[Neaira]

le biscuit doit se retrouver un peu imbibé du coup . mais ça a l'air super bon quand même !

[ManueB]

un bon dessert fruité, c''est bonn... miamm



manue :))