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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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9 août 2013

Tartine exotique

 

Aujourd'hui, une tartine : Tartine exotique.

Une assiette fraîche, sucrée-salée et gourmande idéale pour un repas léger, complet et savoureux !

 

DSC_1427

 

Ingrédients (3) :

• 3 tranches de  pain de seigle de 60g

• 2 avocats mûrs

• Sel, poivre

• Paprika

• Jus de citron de Sicilia l'authentique

• 6 tomates cerises

• 3 tranches de saumon fumé d'Alaska

• une vingtaine de dés d'ananas frais (ou en boîte)

• Feta

 

Préparation :

Ouvrez les avocats, récupérez la chair dans un bol et écrasez-la à la fourchette.

Arrosez de jus de citron, salez, poivrez puis saupoudrez de paprika. Mélangez bien.

Etalez la chair d'avocat sur les tartines.

Disposez 2 tomates cerises coupées en rondelles par tartine.

Disposez des dés d'ananas entre les rondelles de tomates cerises.

Coupez les tranches de saumon fumé en lanière et disposez-les harmonieusement sur les tartines.

Terminez en décorant avec des petits dés de Feta.

Servez sur un lit de salade verte.

 

DSC_1425

DSC_1421

 

 

Partenaire : SICILIA-L-authentique-logo-Sidag-Aktiengesellschaft-00897-2008[1]

 

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Commentaires
M
Tes tartines sont juste incroyablement gourmandes! J'en prendrais bien une grande pour finir ma soirée. Peu importe l'heure, je la mange! ^^
Répondre
K
Une belle tartine bien colorée ! J'aime ce mélange de saveurs !<br /> <br /> Bis
Répondre
M
c'est une tartine généreuse, bravo !!<br /> <br /> c'est un régal..<br /> <br /> <br /> <br /> manue :))
Répondre
L
J'adore les tartines... surtout l'été. Cette version me plait bcp !<br /> <br /> Un régal !
Répondre
R
C'est bien coloré :)
Répondre
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