Tarte tatin aux poires et pommes

Aujourd'hui, un dessert improvisé : La Tatin aux poires et pommes.

Après avoir réalisé mes Petites tatins aux tomates cerises il me restait de la pâte et du caramel que j'avais dilué un peu alors pourquoi ne pas tenter une tatin sucrée ? ;)

Simple à faire et tellement rapide, nous l'avons dévoré ! Avec une boule de Glace au yaourt par dessus et c'est un pur régal avec un chaud-froid très agréable :)

Ingrédients :

• 5 poires

• 2-3 pommes (selon la taille)

• Caramel liquide maison ou non

• Pâte à tarte tatin maison (ou autre)

• Glace au yaourt

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Epluchez les pommes et les poires et retirez le coeur. Coupez-les en 2.

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à tarte.

Etalez du caramel liquide au fond d'un moule à tarte et disposez les demi poires et demi pommes face plate vers vous.

Recouvrez avec la pâte à tarte et rabattez les bords en dessous autour des fruits afin qu'ils ne sortent pas et que le caramel reste à l'intérieur.

Enfournez pendant 30 minutes à 180°C.

Laissez refroidir 5 minutes avant de retourner la tatin.

Servez avec une boule de Glace au yaourt ou autre parfum.

Comments

[veropapilles]

Moi, j'adore les tartes tatin et celle-ci est très bien réussie, bien caramélisée, tout ce que j'aime, une véritable gourmandise. Biz et belle journée. Véro

[FromageouDessert]

Très bonne idée le mélange de fruits ! Elle doit être délicieuse !

[lolo]

Quelle jolie tatin ! Pommes et poires elle a tout pour me plaire et avec cette boule de glace dessus hum yummy !!! Bisous

[kaderick]

Hummm délicieuse cette tatin :-)

bisous Lea :*

[noviceencuisine]

Un bon duo pommes poires ^^