Lait concentré sucré au COOK'IN
Aujourd'hui, une recette utile : Le lait concentré sucré au COOK'IN.
Utile, facile et rapide ce lait concentré maison est TOP quand on est en rade comme moi il y a quelques jours alors que je devais réaliser un Napolitain.
Cette recette est à garder de côté car elle dépanne vraiment bien ;)
Ingrédients (~500ml) :
• 180g d'eau
• 180g de lait écrémé en poudre
• 230g de sucre en poudre
Préparation :
Mettez le lait écrémé en poudre dans le bol du COOK'IN et appuyez sur la touche TURBO pendant 5 secondes.
Ajoutez le sucre puis appuyez à nouveau sur TURBO pendant 5 secondes.
Enfin, ajoutez l'eau et programmez sur 2 minutes 2 minutes 30, à 90°C, vitesse 4.
Versez dans un pot à confiture, laissez refroidir avant utilisation ou placez au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Source : "Au fil de mes recettes..."