Pain blanc à la MAP

Aujourd'hui, une recette toute bête mais très utile lorsqu'on a peu de temps : Le pain blanc à la MAP.

Je me disais que ma catégorie "Pains & Viennoiseries" manquait de recettes à la MAP pour ceux et celles qui en possèdent une comme moi.

Ca faisait longtemps que je ne l'avais pas ressortie mais j'étais à cours de pain et je n'était pas là pendant 3 heures pour pétrir, dégaser, faire cuire mon pain alors rien de tel qu'une bonne vieille machine à pain pour me mâcher le boulot.

Ce gros pain a une jolie croûte bien croquante et une mie moelleuse.

Imaginez l'une de ces délicieuses tranches de pain tartinée de Nutella ou de confiture avec un peu de beurre... vous ne salivez pas ? :)

Ingrédients :

• 290ml d'eau

• 500g de farine T55

• 1,5 c.à.c. de sel

• 1 c.à.c. de jus de citron

• 2 c.à.c. de levure de boulanger en poudre

Préparation :

Disposez les ingrédients dans le bol de la machine dans l'ordre en prenant bien soin de séparer le sel, le jus de citron et la levure dans 3 coins pour qu'ils ne soient pas en contact.

Choisissez le Programme "PAIN NORMAL" et mettez en marche. (= 3h40 dans ma MAP)

Une fois la cuisson terminée, démoulez le pain et laissez-le refroidir sur une grille.

Comments

[sherazade]

hmm un régal le pain maison , bisous

[fraizy]

Moi j'adore faire les pains à la map (d'ailleurs je vais garder précieusement ta recette) mais je les fais cuire au four normal car je n'aime pas la cuisson en machine. Bonne soirée.

[Neaira]

il est très beau! légèrement grillé avec un peu de beurre salé et de confiture de mure pour moi ^^

[Mina Lisa]

Ce pain a l'air moelleux à souhait!Un délice pour les yeux (et aussi pour le palais bien sur)!!! :D

Bonne soirée!

[Agnes cuisine]

Je fais plutôt les brioches à la MAP pour me réveiller avec la bonne odeur du pain qui vient de cuire.

Je viens de parcourire ton blog, il est très sympa, de jolies photos.