Crumpet Regent's Park salé

Aujourd'hui, je vous présente comment j'ai accomodé les Crumpets de mon partenaire : Regent's Park !

J'ai souvent croisé des recettes de Crumpets sur la toile mais je ne me suis jamais lancée. D'ailleurs, je n'avais jamais goûté ces petits pains anglais et j'ai trouvé ça délicieux ! Aussi bien en version sucrée qu'en version salée... Bah oui, j'ai testé les deux :D

La prochaine fois ils seront Home made et espérons-le : tout aussi bon ;)

Voici ma version salée :

Crumpet au fromage blanc salé, rosace de concombre :

Ingrédients :

• Crumpets

• 1 concombre

• Fromage blanc 0%

• Sel, poivre

• Ciboulette 

Préparation :

Epluchez le concombre, lavez-le et coupez-le en rondelles à l'aide d'un mandoline.

Dans un récipient, mélangez du fromage blanc 0% avec du sel et du poivre. Goûtez pour vérifier l'assaisonnement.

Faites griller les crumpets au grille-pain ou chauffez-les au micro-ondes.

Etalez du fromage blanc sur les pains, disposez des rondelles de concombre en rosace par dessus. Salez puis redéposez une quenelle de fromage blanc et saupoudrez de ciboulette lavée et ciselée.

Dégustez.

Partenaire :

Comments

[Pépins3pommes]

C'est une découverte pour moi, ça me plaît beaucoup..

Hâte d'avoir la recette des "Home-made" :)

[Neaira]

je n'ai jamais gouter les crumpets mais ta recette me plait bien même sur une bonne tranche de pain de campagne !

[doudoute]

très joli, j'aime beaucoup :)

[Lolo]

hum, superbe idée gourmande !

[Flo]

Jamais gouté les crumpets, mais je tacherai d'y remédier! Ta recette a l'air juste très bonne! Chouette idée pour accomoder ces crumpets ;)