Yaourts de soja aux Cerises Amarena
Aujourd'hui, encore une autre recette de yaourts de soja. On ne s'en lasse pas ici ! D'autant plus que ces derniers jours j'ai testé 2 nouvelles variations, simples mais qui plaisent énormément !
La première est la suivante : Aux cerises Amarena.
Qui n'aime pas ces cerises ? ;) Ces yaourts font l'unanimité en ce moment à la maison avec la seconde variation qui arrivera bientôt ;D
C'est gourmand et fruité... Yummy quoi !
Ingrédients :
• 800ml de lait de soja
• 1 yaourt de soja (100g)
• 3 c.à.s. de sirop d'agave
• 4 c.à.s. de lait écrémé en poudre
• 35 cerises amarena + leur sirop
Préparation :
Dans une petite casserole faites chauffer un peu de lait avec le sirop d'agave et le lait écrémé en poudre pour bien les dissoudre.
Dans un cul-de-poule, fouettez le yaourt au fouet puis ajoutez le reste de lait ainsi que le lait de la casserole. Fouettez bien pour éliminer les grumeaux.
Dans chaque pot de yaourt déposez au fond 5 cerises amarena préalablement coupées en 4 avec 1-2 c.à.s. de leur sirop.
Versez le mélange yaourt-lait par dessus les cerises et placés vos pots dans la yaourtière que vous ferez fonctionner pendant 14 heures.
Une fois les pots à température ambiante, réfriégrez-les 4h minimum avant de les déguster.