Pain de pommes Sévigné

Aujourd'hui une recette ultra légère et fruitée !

Un pain de pomme ? Oui, peut être mais sans farine, ni oeuf, ni lait juste des pommes et du sucre !

Il est très parfumé et vraiment délicieux !

Il se mange froid, tiède ou réchauffé au micro-ondes, un régal !

Ingrédients :

• 8 pommes Jonagold ou Granny

• 2 oranges

• 1 citron jaune

• 3 morceaux de sucre roux

• 1 c.à.c. de vergeoise brune

Préparation :

Pelez le zeste des oranges et du citron et émincez-les très finement.

Dans une poêle, mettez le jus des oranges et du citron. Ajoutez les morceaux de sucre roux.

Laissez réduire jusqu’à l’obtention d’un sirop.

Faites bouillir une casserole d’eau et plongez-y les zestes pendant quelques min et réservez-les.

Epluchez et épépinez les pommes, coupez-les en deux puis coupez-les en fines tranches.

Dans une casserole, disposez les tranches de pommes serrées les unes contre les autres, jusqu’en haut.

Ajoutez les zestes au sirop et arrosez-en le pain de pommes.

Couvrez et laissez cuire à feu doux, pendant 1 heure.

Après cuisson, laissez refroidir puis mettez-le au frais jusqu’au lendemain.

Source : Cuisine AZ

Comments

[josiane]

je pense que cela doit être très bon

pourquoi pas essayer

bisous

[Clemence]

Ça doit être un vrai délice en bouche !

[Nahila]

Coucouuuu ^^



Belle gourmandise...



Vien découvrir mon blog qui je pense te plaira.



A bientot

[Amélie]

Original, ça doit être délicieux !

Bonne soirée, bisous

[calvie]

wahoo, ca en bouche un coin ! je trouve ca magnifique et tentant



bises miss