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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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20 février 2012

2 Tags de Laurence (La popotte de lolo) et Nadège (La petite cuisine de Nadège)

 

Encore 2 autres tags ! Et oui mais je ne me plaind par car certaines en ont 5 voir + alors je m'en sort plutôt bien pour le moment ;)

Cette fois c'est Laurence du blog La popotte de Lolo qui m'a taguée ainsi que Nadège du blog La petite cuisine de Nadège !

 

Voici les règles :

1. Vous devez poster les règles. 

2. Chaque personne doit écrire onze choses à propos d’elle sur son blog.

3. Répondez aux 11 questions, puis créez onze nouvelles questions pour les personnes taguées.

4. Vous devez choisir onze personnes et mettre un lien de leurs blogs sur votre post.

5. Rendez-vous sur leurs blogs afin de leur dire qu’ils/elles ont été tagués.

6. Ne faire aucun tag sans les prévenir.

7. Vous devez obligatoirement taguer 11 personnes

 

Pour les 11 choses me concernant je n'ai pas assez d'inspiration et j'y ai déjà répondu la dernière fois... désolé.

 

Voici les 11 questions de Laurence et mes 11 réponses :

1.Préfères-tu préparer des plats salés ou sucrés ?

Avant je préfèrais préparer des plats sucrés mais maintenant j'apprécie aussi de cuisiner le salé.

2. Quel est ton âge ?

 J'ai 14 ans. Bientôt 15 le 20 août.

3. Combien de temps passes-tu en moyenne sur ton blog par jour ?

 En vacances : 5-6 heures. Pendant les cours : 2-3 heures.

4. Quel est ton chanteur ou chanteuse préféré(e) ?

 Je n'en ai pas en particulier ^^

5. Quel est le dernier plat que tu as râté (si ça t'arrive) ?

 Euuuuh une entrée froide : Tartare d'avocat aux pommes, crabe au curry et tomates fraîches = Les avocats n'étaient pas mûrs...

6. Préféres-tu cuisiner pour 2 ou 10 personnes ?

 10 personnes ! J'ai tendance à faire des quantités généreuses :)

7. As-tu des animaux domestiques ?

 Oui 2 chiens et 2 lézards si on les considère comme "domestiques" ^^

8. Dans quelle région habites-tu ?

 J'habite en Lorraine (Meurthe-et-moselle)

9. Quel est ton chef préféré ?

 J'en ai plusieurs mais je dirais Thierry MARX et Cyril LECLERC.

10. De quel ingrédient ne pourrais-tu pas te passer ?

 Dur dur... tout ce qui est sel,poivre,arômates

11. Est-ce que ton conjoint passe beaucoup de temps (comme toi) dans la cuisine ?

Bah j'ai pas de conjoint donc ça règle la question ;)

 

Maintenant les 11 questions de Nadège et mes réponses :

1.Qui t’a transmis l’envie de cuisiner?

Enfaite l'envie de cuisinier ne m'est pas venue... C'est à cause ou plutôt grâce à mon anorexie. Le fait de vouloir tout contrôler dans la cuisine que je mangeais m'a poussé derrière les fourneaux et aujourd'hui je ne regrette pas du tout ! Je n'y suis plus pour contrôler mais pour faire plaisir aux autres et à moi-même.

 

2. L’ingrédient dont tu ne peux te passer en cuisine?

Le sel, le poivre, les arômates... ce qui donne du goût quoi !

 

3. L’ustensile indispensable à tes yeux???

La maryse ! Je ne m'en passe plus ! Je racle tout avec !

J'aurais pu dire le COOK'IN mais depuis que je tiens ce blog j'essai de réaliser le moins de recette possible avec ce robot car je sais que vous ne le possédez pas toutes ;)

 

4. As tu un autre talent que la cuisine, lequel?

Un autre talent ? Je ne sais pas si je suis si talentueuse que ça mais je suis douée en danse (HipHop) et au piano. 

 

5. Pourquoi tiens tu un blog?

Pour répertorier mes recettes, partager avec les autres, rencontrer des gens qui partagent la même passion, me faire un peu connaître :)

 

6. Ta recette fétiche que tu réalises de tête? (Allez… tu me la donnes???!!! ) 

Il y en a plusieurs mais la Ratatouille au COOK'IN est une recette que je réalise souvent... sinon je dirais les sorbets ou le poulet aigre doux/curry/ananas... enfin bref, y'en a plein :D

 

7.Ton plus gros défi culinaire?

La cuisine moléculaire ! J'ai reçu un kit à Noël mais j'attend qu'on recoive du monde pour tester.

 

8. Quel est le livre de cuisine que tu me conseillerais de lire/d’avoir chez moi?

Mon cours de cuisine de Marabout ! Il est Tip top ! J'ai déjà réalisé de nombreuses recettes dedans, toujours un succès ;) 

 

9. Quel est ton plus gros ratage culinaire ??? (désolée…)

Mon plus gros ? Je ne sais pas car j'ai tendance à les oublier mais le dernier en date : Un tartare d'avocats, crabe au curry et tomates fraîches (comme cité précédémment) une catastrophe à cause des avocats pas mûrs. 

 

10. As tu des projets culinaires en cours ou à venir???

 Pas vraiment. J'essai juste de créer certaines recettes moi-même et je revois les bases de la cuisine.

 

11. Chez quel chef voudrais tu gagner un cours de cuisine?!!!

Chez Jean-François Piège, Thierry Marx ou Cyril Leclerc. Impossible d'en choisir un :D

 

 

Voici mes 11 questions pour CELLES QUI VEULENT REPONDRE ! Je ne tag personne ;) Prévenez-moi si vous répondez !

1. Fais-tu attention à ton alimentation ?

2. Au supermarché compares-tu les calories des produits ?

3. Laquelle de tes recettes TE plaît le plus ?

4. Quel plat réussis-tu le mieux ?

5. As-tu déjà mangé dans le restaurant d'un chef connu ?

6. Quelle émission culinaires préfères-tu ?

7. Quelle couleurs te donne le plus envi de manger un plat ou un dessert ?

8. Quelle texture préfères-tu dans les plats ?

9. As tu déjà fais un régime ?

10. Que penses-tu des régimes ?

11. Qui t'aide le plus en cuisine ?

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Commentaires
D
je fais attention à ce que je mange et je controle aussi ce que je mange sans être tombé dans l'anorexie mais bon ... je déteste le mot régime par contre ! courage à toi ! et continues avec tes belles recettes
Répondre
C
c'est géniale de te connaitre mieux
Répondre
S
Félicitation pour ces beaux tags...Bises...
Répondre
A
moi j'en ai eu 11 la semaine dernière et + de 20 cette semaine :) Sympa d'en apprendre un peu plus sur toi
Répondre
J
T'es super jolie sur ta photo de profil Leeyaa ! :-)<br /> <br /> Cela doit être très dur je pense d'être obligée de regarder les ingrédients de toutes les choses que tu manges, ext, ... <br /> <br /> Peu-être un jour pourrons-nous nous voir ? :-) Je pars la semaine prochaine à Strasbourg pendant 3 jours mais malheureusement tu ne seras plus en vacances ... <br /> <br /> Continues à nous régaler avec tes recettes !<br /> <br /> Bonne journée !
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