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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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17 septembre 2011

Framboise curd

Bonsoir,

:( Vraiment plus le temps de mittoner de petites recettes qui sortent du quotidien avec cet emploi du temps de fou !

Ce samedi soir c'était Fajitas ! Avec le kit Oldel passo ;)

MiAM

Et en dessert : Glace au framboise curd et son framboise curd !

Voici la recette du framboise curd :)

 CIMG8036

 

Ingrédients :

- 150g de purée de framboise ( 200g de framboises )

- 2 cuillères à café bombées de maïzena

- 3 cuillères à soupe de sucre

- 3 cuillères à soupe d'eau

 

Préparation :

Mixez les framboises et filtrez pour recupérer 150g de purée de framboises.

Versez la purée dans une casserole et ajoutez-lui le sucre.

Dans un bol diluez la maïzena dans l'eau et versez le mélange dans la casserole.

Faites chauffer à feu moyen et remuez sans vous arrêter.

Une fois que la préparation a épaissit et qu'elle bout, retirez-la du feu et versez-la dans un pot à confiture.

Laissez refroidir avant de le mettre au réfrigérateur.

 

 

 

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Commentaires
L
Tu viens de me donner une superbe idée pour un petit cadeau à ma meilleurs amie la superbe fan de framboises :D Merci !
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K
Sympa ce framboise curd !!<br /> Bisous et bonne soirée !
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N
Comme toi, je n'au plus vraiment le temps de cuisiner mais du lemon curd framboises ca j'adore !!!
Répondre
L
Enfaite mon emploi du temps est pas trop mal mais avec tous les devoirs que j'ai à coté j'ai plus beaucoup le temps de cuisiner or mis le week-end quand je suis chez moi.
Répondre
C
miam ça doit être bon!!!!!!<br /> Ah toi aussi ton emploi du temps te fait des misères?<br /> Moi c'est plus le travail qu'ils donnent!<br /> Bonne journée!
Répondre
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