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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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8 octobre 2012

Croque aux bananes et pâte à tartiner à la Feuilletine

Croque aux bananes et pâte à tartiner à la Feuilletine
Aujourd'hui, une recette express et gourmande : Le croques aux bananes et pâte à tartiner à la feuilletine. Ce croque rapide ravira les gourmands comme moi qui raffolent de l'alliance banane-chocolat ! Il faut l'avouer, on craque tous pour ce mariage...
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Tags: croques monsieurs,  pain,  banane,  beurre,  partenaire,  pâte à tartiner,  margarine,  pain de mie,  croques,  pain de mie complet,  noisettes à la feuilletine,  pâte à tartiner chocolat au lait,  pâte à tartiner chocolat au lait noisettes

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7 octobre 2012

Wok de porc aux champignons noirs

Wok de porc aux champignons noirs
Aujourd'hui, une recette de Wok : Le wok de porc aux champignons noirs. Depuis mon stage sur les wok j'en fais presque tous les weekend ! On adore ça et on peut faire fonctionner notre imagination à l'infini, c'est top ! Ce wok est un vrai régal ! Les...
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Tags: coriandre,  sauce soja,  gingembre,  porc,  ail,  champignons,  filet mignon,  gousse d'ail,  gingembre en poudre,  champignons noirs,  champignons noirs séchés,  champignons séchés,  déshydratés,  filet mignon de porc,  mirin,  sauce d'huitre,  sauce nuoc-mam,  sauce soja teneur en sel ré

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6 octobre 2012

Pommes au four aux Spéculoos et Amaretto

Pommes au four aux Spéculoos et Amaretto
Aujourd'hui, une recette gourmande à déguster bien chaude : Les pommes au four aux Spéculoos et Amaretto. Le mariage du Spéculoos avec l' Amaretto le tout au coeur d'une pomme à la chair fondante et à la peau caramélisée était TOP ! Une tuerie ! Les saveurs...
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Tags: pommes,  miel,  biscuits,  partenaire,  amaretto,  fruits,  four,  fruits frais,  spéculoos,  bastogne,  biscuits de bastogne,  pomme,  golden,  pomme au four,  pommes golden

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5 octobre 2012

Petits pains de tradition française

Petits pains de tradition française
Aujourd'hui, la recette toute simple : Les petits pains de tradition française. Grâce à mon partenaire j'ai pu faire ces petits pains à la croûte croustillante et à la mie bien moelleuse . Comme la plupart de mes pains maisons je les ai dégusté tièdes...
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Tags: farine,  pains,  eau,  préparation,  eau froide,  pain de tradition française,  tradition française,  pain de tradition

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4 octobre 2012

Tarte individuelle poire amandine light

Tarte individuelle poire amandine light
Aujourd'hui, la fameuse recette pour se faire plaisir sans la moindre culpabilité : la Tarte individuelle poire amandine light. Faites avec ma pâte à tarte sans matière grasse c'est un dessert très light et délicieux ! On sent bien le goût de l'amande...
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Tags: amandines,  amande,  tarte,  pâte sablée,  poires,  light,  pâte à tarte,  poire amandine,  pâte à tarte sans matière grasse,  sans,  tarte individuelle

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3 octobre 2012

Ravioles au potimarron et paprika, purée et émulsion de sauce soja

Ravioles au potimarron et paprika, purée et émulsion de sauce soja
Aujourd'hui, une recette qui me tiens à coeur : Les ravioles au potimarron et paprika, purée et émulsion de sauce soja. Elle me tient à coeur tout simplement parce que j'ai toujours voulu faire mes pâtes moi-même et pour mon anniversaire mes parents m'ont...
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Tags: pâtes,  farine,  ravioles,  potimarron,  sauce,  soja,  sauce soja,  plat,  sel,  oeuf,  paprika,  eau,  purée,  gros sel,  laminoire,  lécithine de soja,  origna,  raviolis,  sauce soja teneur en sel réduite,  émulsion

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3 octobre 2012

Besoin de vos "J'aime"

Bonjour, un petit article pour vous demander de l'aide ! J'aurai en effet besoin d'un maximum de "J'aime" sur la photo de ma participation au concours intitulé "Assiette gourmande d'automne" organisé par Lustensil cuisine . J'adorerais gagner avec ma...
Posté par LeeYaa à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concours,  vote,  aide,  aime,  automne

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2 octobre 2012

Pâte à tarte sans matière grasse

Pâte à tarte sans matière grasse
Aujourd'hui, une recette qui en ravira certaines : La pâte à tarte sans matière grasse. Cette recette sera très utile pour celles qui, comme moi, sont toujours à la recherche de recettes pour faire rimer gourmandise et plaisir avec légèreté et diététique...
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Tags: pâte sablée,  farine,  compote,  sucre,  partenaire,  sel,  oeuf,  pâte,  eau,  fond de tarte,  compote de pomme,  gruau d'or,  sans matière grasse,  pâte à tarte,  bicarbonate,  compote de pomme maison,  compote de pomme sans sucre ajouté,  compote maison,  pâte sablée sans matière grasse

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1 octobre 2012

Partenariats avec Cigüena Negra, Suner GIF et Raynal & Roquelaure

Partenariats avec Cigüena Negra, Suner GIF et Raynal & Roquelaure
Aujourd'hui, petite présentation de 3 partenaires dont 2 nouveaux . Je vous informe aussi que vous avez encore jusqu'à ce soir, minuit pour m'envoyer votre participation à mon concours sur "Les Bavarois" pour fêter l'anniversaire de mon blog ! Les modalités...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Partenariat,  huile d'olive,  partenaire,  partenaires,  partenariats,  conserves,  cigüera negra,  découpe pâte,  raynal roquelaure,  suner GIF

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