07 août 2012

Confiture de melon aux agrumes

  Aujourd'hui, une petite confiture à étaler sur vos tartines beurrées au petit déjeuner : La confiture de melon aux agrumes. Pour la réaliser j'ai utilisé des melons qui étaient un peu trop mûres et malheureusement ça s'est senti gustativement une fois la confiture faite mais comme il y une solution à tout j'ai rajouté quelques pincées de cristaux d'huile essentielle d'Agrumes et cette confiture à tout de suite fait l'unanimité alors que nous faisions la moue devant ! Elle est nettement meilleure comme ça ! On a tous... [Lire la suite]

15 juillet 2012

Pâte de fruit groseille & framboise

  Aujourd'hui, une recette de petites gourmandises fruitées faites avec les fruits du jardin : La pâte de fruit groseille & framboise. Cette pâte de fruit est délicieuse et bien fruitée. On sent bien les fruits. Le sucre est bien dosé car les fruits ne sont pas très sucrés à la base voir pas du tout. De petits carrés gourmands pour accompagner un café ou tout simplement manger par pure gourmandise ;)     Ingrédients : • groseilles • framboises • 320g de sucre • 55g de vitpris • Sucre en poudre ... [Lire la suite]