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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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vin rouge
4 janvier 2016

Ravioles de boeuf façon bourguignon et son jus

Ravioles de boeuf façon bourguignon et son jus
Aujourd'hui, une petite entrée chaude : Ravioles de boeuf façon bourguignon et son jus. Je suis pas une adepte des recettes testées en avance. C'est pourquoi je ne vous ai pas proposé beaucoup de recette avant le réveillon de noël pour vous donner des...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  ravioles,  carottes,  vinaigre,  vinaigrette,  vin,  vin rouge,  oignons,  huile,  ail,  boeuf,  céleri branche,  gousse d'ail,  viande,  garniture,  bouquet garni,  garniture aromatique,  huile de noisette,  paleron,  paleron de boeuf

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17 avril 2014

Poulet façon Coq au vin

Poulet façon Coq au vin
Aujourd'hui, un plat : Poulet façon Coq au vin. Convivial , plein d' arômes et de saveurs : Ce plat en sauce est parfait pour un bon repas de dimanche en famille ! Ingrédients (6) : • 1 poulet Labelle Rouge • 4 c.à.s. d'huile d'olive de La Lieutenante...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  carottes,  poulet,  huile d'olive,  vinaigre,  vin,  vin rouge,  sel,  poivre,  eau,  champignons,  pommes de terre,  cèpes,  jambon cru,  coq,  coq au vin,  labelle rouge,  poulet labelle rouge,  vinaigre de Banyuls,  échalotes

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9 janvier 2013

Sorbet de Noël aux éclats de framboises

Sorbet de Noël aux éclats de framboises
Aujourd'hui, une dernière petite recette de Noël : Le Sorbet de Noël aux éclats de framboises. Ce sorbet rafraichissant au délicieux goût de vin chaud avec ses quelques brisures de framboise est idéal à présenter comme Trou Normand pour rafraichir les...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  glace,  Sorbet,  dessert,  cannelle,  vin,  vin rouge,  froid,  sucré,  écorces,  orange non traitée,  girofle,  badiane,  vin chaud,  sangria,  bâton de cannelle,  clou de girofe,  trou normand,  écorces d'orange,  étoile de badiane

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18 janvier 2012

Poires pochées au vin rouge et aux épices et leur sirop de vin

Poires pochées au vin rouge et aux épices et leur sirop de vin
Hallelujah ! Après le retour des photos on peut reprendre là où l'on s'était arrêté :) Aujourd'hui alors, une recette de dessert fruité et léger. Parfait pour une fin de repas ! La poire , fruit de saison . Le vin rouge , alusion au vin chaud . Et les...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  poires,  Stage,  dessert,  cannelle,  pochées,  sirop,  vin,  vin rouge,  épices

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