
Aujourd'hui, Nouvel an chinois oblige : Nems au four.
J'aime ces nems, moins gras mais tout aussi croustillants... une bonne garniture légèrement relevée avec la menthe... A décliner avec du boeuf ou du porc !
Ingrédients (12 gros nems) :
• 12 feuilles de bricks
• Huile d'olive de Nyons des Huiles d'oive du Midi de la France
• 40g de vermicelles de riz
• 120g d'oignon
• Huile de sésame
• 2 gousses d'ail
• 500g de blancs de poulet
• 100g de carotte
• 10 feuilles de menthe
• 30g de...
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