06 décembre 2017
Buddha bowl : Truite marinée, Soba au sésame et salade colorée

22 novembre 2017
Pâtes à la laitue de mer, truite, fenouil à l'ail et crème au sésame

17 avril 2015
Truite mi-cuite, Pannacotta de fenouil, Jeunes légumes printaniers et Mousseline acidulée

30 novembre 2013
Mini sandwichs à la truite fumée

12 novembre 2013
Tokyo Stockholm façon tartare

01 août 2013
Papillote de truite à la mode thaïe

20 avril 2013
Truite mi-cuite au sel, tartare de légumes, crème citron-basilic

01 mars 2013
Duo de Wraps - Saumon fumé et fromage frais

04 juillet 2012
Burger nordique
