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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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tortilla chips
23 juin 2014

Tortilla de chips au curry (BATTLE FOOD #21 : TAPAS)

Tortilla de chips au curry (BATTLE FOOD #21 : TAPAS)
Aujourd'hui, ma version de Tapas : Tortilla de chips au curry. C'est la première fois que je participe à la fameuse BATTLE FOOD qui me tentait depuis longtemps. Pour cette première pour moi c'est le défi de Délices Cookies que je relève dont le thème...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  curry,  apéro,  huile d'olive,  sel,  poivre,  oeufs,  salé,  chips,  tortilla chips,  curry en poudre,  battle food,  chips au curry,  chips indian curry,  omelette,  tapas

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23 septembre 2013

Dips de chorizo

Dips de chorizo
Aujourd'hui, une tartinade : Dips de chorizo. Ce dips, parfait pour l'apéro est bien relevé et parfumé . A déguster sur des tortillas ou des croûtons de pain. Ingrédients : • 125g 150g de chorizo doux • 1 tomate • 1/4 de concombre • 1/2 échalote • 1/2...
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Tags: fromage,  carré frais,  apéritif,  pain,  échalote,  apéro,  concentré de tomates,  tomate,  pain grillé,  concombre,  fromage frais,  tortilla chips,  chorizo,  tortilla,  carré frais 0%,  croûtons,  dips,  fines herbes,  fromage fines herbes,  tarrtinade

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5 mars 2013

Duo de Wraps - Jambon tomate comté

Duo de Wraps - Jambon tomate comté
Aujourd'hui, le second Wrap : Le Wrap jambon tomate comté. Je vous proposais ce duo il y a quelques jours avec le Wrap au saumon fumé et fromage frais . Aujourd'hui, voici la seconde version ! J'ai trouvé la présentation ludique , les saveurs et la réalisation...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  jambon,  jambon blanc,  salade,  tomate,  comté,  mayonnaise,  sandwich,  tortilla chips,  Wraps,  home made,  junk food,  jambon découenné,  tortilla de blé

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1 mars 2013

Duo de Wraps - Saumon fumé et fromage frais

Duo de Wraps - Saumon fumé et fromage frais
Aujourd'hui, des Wraps : Le Duo de Wraps - Saumon fumé et fromage frais. Voici une petite assiette façon Junk food Home made avec deux sortes de Wraps. Aujourd'hui une première recette et dans les jours qui viennent la seconde : Le Wrap jambon tomate...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  ricotta,  fenouil,  salade,  saumon,  huile,  sel,  poivre,  cristaux d'huile essentielle,  fromage frais,  saumon fumé,  cristaux d'huile essentielle Fenouil,  truite,  truite fumée,  tortilla chips,  Wraps,  home made,  junk food,  sandwichs,  tortilla

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2 septembre 2012

Guacamole

Guacamole
Aujourd'hui, une recette méxicaine : Le guacamole. J' adore le guacamole ! C'est un vrai régal pour y tremper des Tortillas chips à l'apéritif ! La douceur de l'avocat ressort bien en bouche et il est relevé par l'oignon rouge et la coriandre, quel délice...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  coriandre,  tomate,  sel,  poivre,  mexicain,  oignon rouge,  tartinade,  dip,  avocat,  guacamole,  tortilla chips

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