01 janvier 2014
Crozetto "Montagnard"
Aujourd'hui, du réconfort : Crozetto "Montagnard".
Quoi de meilleur qu'un bon plat convivial, réconfortant, en plein hiver avec la neige qui tombe dehors, de quoi se réchauffer tout en gourmandise et ne se faisant plaisir !
Ingrédients (3) :
• 200g de crozets au sarrasin
• 1 oignon
• 40g de viande de grison
• 15g de cèpes séchés
• 75g de Tomme de Savoie sans la croûte
• 2 c.à.s. d'huile d'olive de Nice des Huiles d'Olive du Midi de la France
• 750ml d'eau
• 150ml de vin blanc
• Sel, poivre
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