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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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tofu ferme
25 février 2014

Tiramisu au citron et tofu soyeux

Tiramisu au citron et tofu soyeux
Aujourd'hui, un dessert : Tiramisu au citron et tofu soyeux. Ce tiramisu crémeux et acidulé a de quoi régaler vos papilles en fraîcheur à la fin d'un repas :) Ingrédients (4) : • 16 biscuits roses de Reims • Limoncello • 200g de tofu soyeux • 200g de...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  Biscuit,  confiture,  biscuits,  sucre,  lait,  cristaux d'huile essentielle,  agar-agar,  lait de soja,  tiramisu,  fructose,  tofu,  tiramisù,  tofu ferme,  tofu ferme nature,  tofu nature,  tofu soyeux,  lait végétal,  confiture de citron,  cristaux d'huile essentielle citron

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21 janvier 2014

Kamut façon risotto aux poireaux et tofu fumé

Kamut façon risotto aux poireaux et tofu fumé
Aujourd'hui, un plat gourmand : Kamut façon risotto aux poireaux et tofu fumé. J'aime les légumineuses et façon risotto c'est une première... surment pas la dernière !! J'ai beaucoup aimé , des grains encore un peu fermes , une sauce crémeuse et goûteuse...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  légumes,  huile d'olive,  plat,  bouillon,  sel,  poivre,  bouillon de légumes,  eau,  tofu,  tofu ferme,  risotto,  poireaux,  légumineuse,  plat chaud,  beaufort,  kamut,  tofu fumé,  tofumé

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7 mars 2013

Wok de tofu aux légumes et 2 champignons

Wok de tofu aux légumes et 2 champignons
Aujourd'hui, du végétarien : Le Wok de tofu aux légumes et 2 champignons. J' adore le tofu dans les wok ! Surtout lorsqu'il est associé à des légumes fondants et croquants , le tout enrobé d'une sauce onctueuse , sucrée et savoureuse . De petits cubes...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  wok,  sauce soja,  gingembre,  eau,  maïzena,  tofu,  mirin,  nuoc-mâm,  vinaigre de riz,  tofu ferme,  thaï,  thaïlandais,  sauce soja sans gluten,  vin chinois,  vin de riz,  vin de riz chinois,  sauce hoi sin,  tofu ferme nature,  tofu nature

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22 novembre 2012

Sauté de tofu épicé

Sauté de tofu épicé
Aujourd'hui, une recette épicée : Le sauté de tofu épicé. Ce sauté relevé a été très apprécié ! Les cubes de tofu restent tendres et moelleux et sont bien imprègnés des arômes des épices . Pour ceux et celles qui ont l'habitude du tofu fade et sans goût...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauté,  curry,  sauce soja,  huile d'olive,  jus de citron,  épices,  poivre,  paprika,  sésame,  tofu,  graines de sésame,  sauce soja teneur en sel réduite,  pâte de curry,  graines de sésame blond,  sésame blond,  tofu ferme

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