tagliatelles

  Aujourd'hui, un plat tout simple : Les Tagliatelles de tomate, sauce au jambon. Voici comment j'ai accomodé mes Tagliatelles à la tomate maison. Avec une délicieuse petite sauce toute simple au jambon. Un plat simple, rapide et délicieux que vous pouvez très bien réaliser avec toute sorte de pâtes ;)     Ingrédients (4-5) : • Tagliatelles à la tomate maison • 570g de jambon blanc découenné • 4 petites tomates • 3 c.à.c. de câpres • 2 c.à.s. d'olives noires dénoyautées • 250g de purée de tomate • Sel,... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, des pâtes fraîches maison : Les tagliatelles à la tomate. J'adore faire mes pâtes moi-même. Mais ça prend du temps alors ce n'est pas tous les jours qu'on s'y met. C'est pourquoi j'ai profité de mes vacances pour me faire plaisir avec ma super machine à pâte :) J'ai voulu donner un petit goût à mes pâtes. On avait déjà adoré les Tagliatelles au romarin alors cette fois j'ai tenté la version rouge orangée, à la tomate ;) Elles sont bien parfumées, fines et légères. Rien de meilleur que du Made in Italy Home made... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une recette de pâtes crémeuse : Les tagliatelles crémeuses, romarin, brocolis et parmesan. Ce plat a été réalisé avec mes tagliatelles maison au romarin. Le bon goût du romarin marié à celui du brocolis et du parmesan est une régal pour les papilles ! De plus, l'ensemble n'est pas du tout sec mais bien crémeux et la petite note gourmande apportée par le parmesan est TOP :) Nous avons adoré ce plat, mais il faut faire attention à mélanger délicatement les pâtes avec la sauce pour éviter l'effet... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une recette parfumées : Les tagliatelles au romarin. Depuis que je suis munie de mon nouveau laminoir qui fait aussi des tagliatelles et des spaghettis je suis toute contente de pouvoir faire mes pâtes fraîches maison ! Pour mes premières tagliatelles j'ai voulu les aromatiser car je trouvais que c'était plus sympa et que ça changeait des pâtes natures car des pâtes au romarin on en trouve pas en grande surface ;) C'est fou comme elles sont parfumées ! Des tagliatelles au bon goût de Provence !   ... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une recette al dente : Les tagliatelles au crabe. Ce plat de pâtes au crabe change des traditonnels spaghettis au thon ! Le crabe passe très bien dans ce plat avec le petit goût du persil et le citron, un régal ! Nous avons tous beaucoup aimé ! Facile et rapide à préparer cette recette vous plaira à coup sûr ;)     Ingrédients (4) : • 450g de tagliatelles • 2 c.à.s. d'huile d'olive • 2 c.à.s. de jus de citron • 3 c.à.s. de persil plat ciselé • 1 gros oignon • 5 tomates Roma mûres • 340g de... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une petite entrée froide complètement improvisée ! Encore une allusion à la Grèce au niveau des saveurs et beaucoup de fraîcheur, cette entrée est parfaite pour commencer le repas en légèreté. Cette entrée est délicieuse mais attention, elle peut être très fade si on oublie des asssaisonnements ! Heureusement, pour une fois j'en ai oublié aucun ;)     Ingrédients : • 1 gros concombre • 1 yaourt brassé • 150g de thon égoutté • 2 tomates • Olives noires • Cristaux d'huile essentielle de... [Lire la suite]