spanakopita

  Aujourd'hui, du voyage : Assiette grecque. Voilà une assiette made in Grèce, 100% fait maison ! Une entrée idéale pour un repas autout du thème de la Grèce !     Ingrédients : • Spanakopita maison • Pitas maison • Tzatziki maison • Olives noires à la grecque • Concombre • Tomates cerises   Préparation : Préparez la Pitas maison, coupez-les en 4. Préparez la Tzatziki maison et tartinez-en les pitas coupées. Préparez les brochettes avec 2 olives noires à la grecque, 2 tomates cerises et 2... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une recette grecque : Spanakopita, Feuilletés aux épinards et au fromage. J'avais déjà réalisé cette recette et à l'occasion d'une entrée 100% grecque j'ai eu envie de refaire ces délicieuses bricks bien garnies. L'alliance épinards-feta-ricotta est un délice ! Avec sa robe croustillante c'est idéal comme entrée ou pour un dîner léger !     Ingrédients (6) : - 300g d'épinards hachés surgelés - 1 petit verre d'huile d'olive - 1 oignon blanc moyen - 2 gousses d'ail - 5 branches d'aneth ... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, présentation de l'assiette à la fois légère et gourmande que j'ai préparée pour accomoder mes pancakes reçus de mon partenaire Regent's Park. Les pancakes étaient délicieux avec un peu de chocolat noir fondu sur le dessus c'était TOP ! Quand aux verrines : Fraisine & Framboisine, elles étaient délicieuses mais j'ai peut être eu la main un peu trop lourde sur l'agar-agar.. J'ai mis 2g pour chaque préparation et je vous conseille de n'en mettre qu'1g. Pour le goût la framboisine était nettement meilleure que... [Lire la suite]

  Aujourd'hui pas de nouvelles recettes mais je vous remonte 2 recettes avec lesquelles je participe au concour de Délices et Gourmandises pour les 1 ans de son blog sur le thème du fromage ! Un petit lien vers l'article du concour : Participez aussi ! Avant j'étais une férue de fromage ! Au restaurant je goutais à toutes les sortes (sauf aux bleus ^^) mais maintenant j'aime moins mais pour autant j'ai quand même trouvé 2 délicieuses recettes avec ce produit ! La première recette avec laquelle je tente ma chance est : Les... [Lire la suite]