sirop d'agave

Aujourd'hui, encore un porridge : Porridge Banane Choco-noisette. Toujours dans la gourmandise et parce que je pourrais manger du porridge à longueur de journée, cette recette est bien réconfortante et donne toute l'énergie dont on a besoin pour affronter l'hiver ;)  Qui peut résister à l'alliance banane, chocolat et noisette ?!        Ingrédients (1) : • 200ml de lait de noisette • 40g de flocons d'avoine • Un sucrant (Sucre, sirop d'agave, miel, éduclorant, etc) Topping  • 1 c.à.c.... [Lire la suite]

Aujourd'hui, encore de la gourmandise au petit déjeuner : Porridge poire choco-noisette. Je ne comprendrai jamais les gens qui ne petit déjeunent par "manque de temps" ou par flemme !! :O Ce genre de bol tout chaud et ultra gourmand est si rapide à faire ! En plus, la majorité étant faite la veille, vous n'avez besoin que de 5 minutes montre en main (et ce n'est pas qu'une exepression) pour vous faire ceci alors pourquoi passer à côté ?!     Ingrédients (1) : • 40g de flocons d'avoine petits • 200ml de lait • 1... [Lire la suite]

Aujourd'hui, un petit déjeuner automnal : Porridge choco mandarine. Je continue de vous partager quelques uns de mes petits déjeuners avec ce topping de saison. L'alliance mandarine-chocolat marche à tous les coups n'est-ce pas ? Alors pourquoi ne pas la tenter sur un porridge tout chaud et réconfortant dès le réveil ? ;)     Ingrédients (1) : • 40g de flocons d'avoine petits • 200ml de lait • 10 gouttes d'arôme vanille • Un sucrant (Sucre, sirop d'agave, miel, éduclorant, etc) Toppings • 1 mandarine • 1 carré... [Lire la suite]

Aujourd'hui, une idée de Petit déjeuner : Porridge vanille, fruits rouges et chips de noix de coco. Depuis que j'ai découvert les porridges il y a 2 ans, je ne m'en passe plus ! Pour vous dire, cette petite bouillie crémeuse et réconfortante a largement détronné mon bien aimé combo : Pain+Nutella... C'est dire ! Ce que j'adore : il se décline A L'INFINI et pour tout le monde : Avec ou sans lactose, avec ou sans gluten, plus ou moins gourmand, chocolaté, fruité... Bref, on a pas assez d'une vie pour en faire le tour ;) Cette version... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, des biscuits : Cookies croustillants à la "nougatine" de kasha et pépites de chocolat. Ces cookies originaux et ultra croquants sont délicieux accompagnés d'un café ! Un petit de goût de sarrasin caramélisé pas mauvais du tout... une belle révélation :)     Ingrédients (15-16) : • 40g de kasha • 5 c.à.s. de sirop d'érable • 2 c.à.s. de miel d'acacia • 150g de farine complète T110 • 80g de purée d'amande de Perl'Amande • 60g de Pépites de chocolat Weiss, 45% • 1 c.à.c. d'extrait de... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une trilogie : Trilogie de pommes. Une délicieuse assiette composée d'une déclinaison en 3 formes de la simple pomme. Fondante, froide, chaude, croquante, acidulée, avec un bon nappage de caramel, un dessert léger, gourmand et plein de textures et saveurs ;)     Ingrédients (3) : Fondant aux pommes • 1 grosse pomme Garnny Smith • 50g de lait demi-écrémé • 2,5 d'édulcorant en poudre (ou 25g de sucre) • 20g de farine • 55g de yaourt de soja vanille • Coulis de caramel au sirop... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une verrine : Panna cotta à la noix de coco et framboises. Cette panna cotta est sans crème, bien parfumée à la noix de coco, à la texture très légère, un peu comme un flan. Le coulis de framboise apporte une note fraîche et s'associe très bien à l'exotisme et au côté gourmand de la coco.     Ingrédients (4) : Panna cotta • 200 ml de lait de coco • 300 ml de lait demi-écrémé + un peu • 2g d'agar-agar • 50g de sirop d'agave Coulis • 300g de framboises surgelées • 50g de sucre... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, du caramel : Gratin aux pommes et caramels loufoques. Ce petit gratin tout léger et gourmand ressemble un peu à un clafoutis niveau texture et niveau goût il est régressif à souhait ! Bien parfumé au caramel avec ses pommes fondantes c'est un régal !     Ingrédients (4) : • 8 Caramels loufoques de Lutti • 20 ml de lait • 2 oeufs • 150g de fromage blanc 0% • 15g de sirop d'agave • 10g de miel liquide • 15g de coulis saveurs Caramel de St Dalfour • 4 petites pommes   Préparation : ... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, du light de chez light : Mini tarte tropézienne Dukan. Je ne fais pas régime mais à la maison nous avons "La Méthode Dukan illustrée" et je met parfois le nez dedans. Cette recette m'intrigue depuis pas mal de temps d'autant que je n'ai JAMAIS mangé de Tarte Tropézienne de ma vie. J'ai donc voulu tester cette version régime adaptée en Mini. Certes, la Tarte Tropézienne bien moelleuse et briochée avec une garniture crémeuse et compacte n'a rien à envier à cette version light mais celle-ci était néanmoins... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, un clafoutis : Clafoutis aux abricots et à la vanille. Je suis une inconditionnelle de clafoutis et pourtant je vous en propose très peu. J'aime sa texture compacte, fondante, son goût parfumé et le contraste avec les fruits fondants... Cette version aux abricots légèrement vanillée est un délice, il régalera vos papilles ;)     Ingrédients (5) : • 10 petites abricots + 5 pour la déco • 3 oeufs • 5 c.à.s. de sirop d'agave • 100g de farine de blé de Farin'Up • 250g de lait demi-écrémé •... [Lire la suite]