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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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sauce soja teneur en sel reduite
4 décembre 2012

Wok de poulet et courgettes, marinade BBQ

Wok de poulet et courgettes, marinade BBQ
Aujourd'hui, un petit wok mariné : Le Wok de poulet et courgettes, marinade BBQ. En surfant sur le net à la recherche d'une marinade pour le wok que je prévoyais de faire le lendemain je suis tombée sur cette marinade nommée BBQ . Je n'ai absolument aucune...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  Courgette,  sauce,  wok,  poulet,  sauce soja,  gingembre,  huile,  ail,  marinade,  porto,  gousse d'ail,  kikkoman,  aiguillettes de poulet,  sauce soja teneur en sel réduite,  huile de sésame,  miel liquide,  gingembre frais,  BBQ,  marinade BBQ

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22 novembre 2012

Sauté de tofu épicé

Sauté de tofu épicé
Aujourd'hui, une recette épicée : Le sauté de tofu épicé. Ce sauté relevé a été très apprécié ! Les cubes de tofu restent tendres et moelleux et sont bien imprègnés des arômes des épices . Pour ceux et celles qui ont l'habitude du tofu fade et sans goût...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauté,  curry,  sauce soja,  huile d'olive,  jus de citron,  épices,  poivre,  paprika,  sésame,  tofu,  graines de sésame,  sauce soja teneur en sel réduite,  pâte de curry,  graines de sésame blond,  sésame blond,  tofu ferme

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3 octobre 2012

Ravioles au potimarron et paprika, purée et émulsion de sauce soja

Ravioles au potimarron et paprika, purée et émulsion de sauce soja
Aujourd'hui, une recette qui me tiens à coeur : Les ravioles au potimarron et paprika, purée et émulsion de sauce soja. Elle me tient à coeur tout simplement parce que j'ai toujours voulu faire mes pâtes moi-même et pour mon anniversaire mes parents m'ont...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  farine,  ravioles,  potimarron,  sauce,  soja,  sauce soja,  plat,  sel,  oeuf,  paprika,  eau,  purée,  gros sel,  laminoire,  lécithine de soja,  origna,  raviolis,  sauce soja teneur en sel réduite,  émulsion

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