
Aujourd'hui, un wok : Le Wok de porc aux brocolis et champignons.
Je n'avais jamais cuisiné de brocolis non surgelé (honte à moi !) c'est pourquoi j'ai voulu faire un bon Wok comme nous les aimons avec du brocolis frais.
Et comme d'habitude, nous avons beaucoup aimé. La viande est moelleuse, les champignons fondants et les fleurettes de brocolis un peu croquantes, un délice !
Ingrédients (3) :
• 450g de filet mignon de porc (380g paré)
• 3 c.à.s. de Mirin
• 2 c.à.s. de vinaigre de riz
• 2...
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