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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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sauce hoi sin
4 novembre 2013

Galette de maïs et sauté de porc hoisin

Galette de maïs et sauté de porc hoisin
Aujourd'hui, des galettes : Galette de maïs et sauté de porc hoisin. J'aime beaucoup tout ce qui est galettes de sarrasin, crêpes salées et autres. Je n'avais jamais pensé à en faire avec la farine de maïs et ce fut une belle découverte à réitérer dès...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  poivrons,  sauce,  sauté,  crêpes,  porc,  sel,  oeuf,  maïs,  eau,  filet mignon,  viande,  poivron rouge,  farine de maïs,  galettes,  filet mignon de porc,  galette,  sauce hoi sin,  hoisin,  sauce hoisin

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7 mars 2013

Wok de tofu aux légumes et 2 champignons

Wok de tofu aux légumes et 2 champignons
Aujourd'hui, du végétarien : Le Wok de tofu aux légumes et 2 champignons. J' adore le tofu dans les wok ! Surtout lorsqu'il est associé à des légumes fondants et croquants , le tout enrobé d'une sauce onctueuse , sucrée et savoureuse . De petits cubes...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  wok,  sauce soja,  gingembre,  eau,  maïzena,  tofu,  mirin,  nuoc-mâm,  vinaigre de riz,  tofu ferme,  thaï,  thaïlandais,  sauce soja sans gluten,  vin chinois,  vin de riz,  vin de riz chinois,  sauce hoi sin,  tofu ferme nature,  tofu nature

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3 mars 2013

Wok de poulet laqué aux brocolis et champignons noirs

Wok de poulet laqué aux brocolis et champignons noirs
Aujourd'hui, un Wok : Le Wok de poulet laqué aux brocolis et champignons noirs. Toujours avec mon brocolis frais et sa super texture croquante j'ai réalisé cet autre wok bien savoureux . La marinade avec la Sauce Hoi Sin change un peu des saveurs qu'on...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  carottes,  miel,  sauce,  wok,  poulet,  sauce soja,  volaille,  cannelle,  champignons,  viande,  brocolis,  champignons noirs,  champignons noirs séchés,  thaï,  fleurettes,  fleurettes de brocolis,  sauce soja sans gluten,  champignons noirs déshydratés,  sauce hoi sin

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