09 janvier 2013
Sorbet de Noël aux éclats de framboises
Aujourd'hui, une dernière petite recette de Noël : Le Sorbet de Noël aux éclats de framboises.
Ce sorbet rafraichissant au délicieux goût de vin chaud avec ses quelques brisures de framboise est idéal à présenter comme Trou Normand pour rafraichir les papilles de vos invités avant un plat ou à proposer en pré-dessert ou même post-dessert ;)
Ingrédients :
• 400g de vin rouge
• 1 étoile de Badiane
• 1 bâton de Cannelle
• 1 orange non traitée
• 4 clous de Girofle
• 50g de sucre
• 50g de glucose (ou... [Lire la suite]
