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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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romarin seche
28 juin 2014

Crottin poivre ou herbes

Crottin poivre ou herbes
Aujourd'hui, du fromage : Crottin poivre ou herbes. Ingrédients (2) : • 2 crottins de chèvre • Paprika en poudre de Chez-l'épicier.fr • Poivre noir broyé • Epices provençales • Romarin séché • Huile d'olive de qualité Préparation : Prenez 1 crottin et...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  romarin,  huile d'olive,  épices,  poivre,  paprika,  chèvre,  herbes,  salé,  romarin séché,  paprika en poudre,  poivre noir,  crottin,  crottin de chèvre,  épices provençales

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17 mars 2014

Poires rôties au romarin sur une gelée de pommes vertes au gingembre

Poires rôties au romarin sur une gelée de pommes vertes au gingembre
Aujourd'hui, un dessert : Poires rôties au romarin sur une gelée de pommes vertes au gingembre. Réalisé dans l'émission de Top Chef du Lundi 10 Mars par Julien Duboue, ce dessert a ravi le jury c'est pourquoi j'ai immédiatement voulu le tester ! L'association...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  poires,  pommes,  romarin,  beurre,  jus de citron,  jus,  sucre pétillant,  crème,  crème fraîche liquide,  crème frâiche,  romarin frais,  romarin séché,  pommes vertes,  chantilly,  crème liquide 30%,  crème liquide entière,  jus de pomme,  cremfix,  jus de pomme pétillant

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10 janvier 2013

Dos de cabillaud et écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive

Dos de cabillaud et écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
Aujourd’hui, un bon poisson blanc : Le dos de cabillaud et écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive. Ce plat sain et léger est idéal pour servir un bon repas équilibré après les fêtes. Les saveurs du Sud s’y retrouvent avec un poisson blanc cuit comme...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  romarin,  cabillaud,  huile d'olive,  poisson,  plat,  sel,  poivre,  eau,  salé,  purée,  patates,  pommes de terre,  dos de cabillaud,  fond de veau,  romarin frais,  romarin séché,  écrasé

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