riz - Les délices de la jeunesse

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2 mai 2020

Poké Bowl aux crevettes marinées

Aujourd'hui, un bol coloré : Poké Bowl aux crevettes marinées. Bien que je ne commande vraiment pas souvent de repas à me faire livrer, les sushis ou Poké Bowl restent l'exception les soirs où je manque vraiment d'idée et de motivation pour cuisiner....

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Tags: riz, sauce soja, froid, mangue, avocat, huile de sésame, vinaigre de riz, gingembre frais, betterave, riz à sushi, sushi, fruits de mer, bowl, poke bowl, poké bowl, riz vinaigré, oignons pickles, oignons rouges, sésame crevettes

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24 avril 2020

Porridge salé aux poireaux, oeuf mollet, jambon blanc & cottage cheese

Aujourd'hui, un bol tout chaud et réconfortant : Porridge salé aux poireaux, oeuf mollet, jambon blanc & cottage cheese Même si on bascule tout doucement vers des températures plus douces et que l'envie de salades se fait sentir, je voulais quand même...

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Tags: fromage, jambon, jambon blanc, chaud, riz, oeuf, salé, fromage frais, quinoa, flocons d'avoine, avoine, œuf mollet, poireaux, plat chaud, porridge, cottage cheese, psyllium, flocons de riz, psyllium blond, réconfort

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12 septembre 2018

Poke Bowl au thon

Aujourd'hui, un classique : Poke Bowl au thon. Rien de plus simple à faire, ce bol plein de saveurs, je m'en régale dès que j'en ai l'occasion. La recette la plus connue est à base de saumon mais j'ai voulu changer en utilisant du thon frais et il n'en...

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Tags: thon, riz, sauce soja, sésame, mangue, huile de sésame, riz thaï, riz complet, longe de thon, thon frais, thon rouge, bol, bowl, filet de thon, poke, poke bowl, riz parfumé, ail semoule, nuoc mam, thon albacore

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2 août 2018

Curry jaune au dos de lieu noir, aubergines et julienne de carotte

Aujourd'hui, un nouveau Curry : Curry jaune au dos de lieu noir, aubergines et julienne de carotte. C'est devenu une tradition, à chaque fois que je rend visite à mes parents ils me réclament un curry et pour le coup, impossible de faire 2 fois la même...

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Tags: citron vert, soja, curry, riz, sauce soja, aubergine, poisson, gingembre, plat, champignons, huile de sésame, poisson blanc, pâte de curry, nouilles de riz, plat chaud, lieu noir, curry jaune, carotte, dos de lieu, curry rouge

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14 novembre 2017

Poulet sauté au miel, carottes, riz thaï et gomasio

Aujourd'hui, un wok : Poulet sauté au miel, carottes, riz thaï et gomasio. Cette recette date en réalité des débuts de mon blog (28 novembre 2012 !!!) et en le passant en revu j'ai eu la folle envie de regouter à cette recette en l'adaptant un peu avec...

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Tags: miel, sauté, wok, oignon, poulet, riz, sauce soja, volaille, gingembre, bouillon, bouillon de légumes, eau, salé, huile de sésame, miel liquide, gingembre frais, riz thaï, cube de bouillon de légumes, bouillon cube, carotte

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17 décembre 2016

Risotto à l'encre de seiche, carottes et filets de carrelet vapeur

Aujourd'hui, un plat hivernal : Risotto à l' encre de seiche , carottes et filets de carrelet vapeur. J'adore réfléchir à de nouvelles recettes à tester chaque week-end et à vous proposer mais parfois je pense que des recettes simples comme celles d'aujourd'hui...

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Tags: oignon, riz, huile d'olive, poisson, plat, bouillon, sel, poivre, bouillon de légumes, vin blanc, risogallo, carrelet, poisson blanc, plie, risotto, vin blanc sec, plat chaud, arborio, riz à risotto, carnaroli

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7 décembre 2016

Curry de lieu noir, légumes fondants et croquants

Aujourd'hui, un curry thaï : Curry de lieu noir, légumes fondants et croquants. Je pense qu'un des plats que mes parents regrettent le plus depuis mon départ de la maison ce sont les Woks et plus particulièrement le Curry. Déclinable à l'infini, avec...

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Tags: wok, curry, oignon, riz, gingembre, bouillon, nouilles, haricots, bouillon de légumes, lait de coco, poivron rouge, poivron, gingembre frais, nouilles de riz, haricots surgelés, haricots verts, haricots verts extra fins, haricots verts surgelés, curry madras, madras

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4 avril 2016

Colombo de poulet

Aujourd'hui, une recette tout droit venue des îles : Colombo de poulet. Bon en fait, j'en ai fait un peu trop. C'est plutôt le genre de recette rapide et facile qui permet aux étudiants comme moi ou aux mamans pressées de mettre un peu de couleur et de...

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Tags: pâtes, beurre, poulet, riz, volaille, aubergine, huile d'olive, plat, épices, riz blanc, crème, viande, spaghetti, blanc de poulet, îles, crème semi-épaisse, colombo, colombo en poudre, épices colombo, épices en poudre

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16 mars 2014

Risotto Primavera

Aujourd'hui, un bout d' Italie : Risotto Primavera. Ce risotto est bien crémeux et agrémenté de légumes verts apportant une touche de croquant ... Délicieux ! Ingrédients (3) : • 150g de riz Arborio (ou Carnaroli) de Riso gallo • 1 gros oignons • 3 c.à.s....

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Tags: asperges, riz, volaille, italie, italien, plat, fèves, bouillon, sel, poivre, asperges vertes, risogallo, bouillon de volaille, risotto, riz arborio, riz carnaroli, arborio, carniroli, fèves écossées, riz à risotto

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10 mars 2014

Poulet et ananas au curry

Aujourd'hui, un plat : Poulet et ananas au curry. Simple , bon et efficace , ce plat ravi les papilles de ma famille depuis des années et aujourd'hui je le partage avec vous ! Ingrédients (3) : • 1/2 ananas • ~430g de blanc de poulet • Sel, poivre • Curry...

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Tags: ananas, curry, poulet, riz, sucré-salé, plat, sel, poivre, salé, viande, curry en poudre, riz thaï, filets de poulet, blanc de poulet, escalopes de poulet, plat chaud

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