ramen

Aujourd'hui, des boulettes : Boulettes colombo. Ma réputation n'est plus à faire, j'adore tout ce qui est acide, piquant et surtout épicé ! Ce plat est donc parfait pour satisfaire mon palais et celui de ma famille. Les boulettes sont bien moelleuses et fondantes... pour un plat est parfumé et gourmand... De quoi se régaler en un tour de blender ;)   Ingrédients (4) : • 450g de blanc de poulet • 1 gros oignon • 1 petite gousse d'ail • 1 petit piment rouge • Sel, poivre • Quelques brins de ciboulette... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, un wok : Wok de nouilles au poulet et aubergine. J'adore les ramens, des nouilles bien épaisses et dodues que l'on peut manger en soupe ou en wok. Agrémentées de morceaux de poulet moelleux et d'aubergine fondants c'est un vrai délice !     Ingrédients (3) : • 3 portions de ramen • 3 escalopes de poulet • 1 aubergine • 3 champignons noirs réhydratés • 2-3 cm de gingembre frais • 2 gousses d'ail • 3 c.à.s. de sauce huître • 1 c.à.s. de sauce soja • Eau • 1 petit piment rouge • Huile... [Lire la suite]