raisin

  Aujourd'hui, une recette Autrichienne : Strudel aux pommes ou Apfelstrudel. Un mélange pomme-raisins-amande-cannelle enrobé d'une fine pâte le tout cuit au four et servi bien chaud et nappé de caramel au beurre salé... Tellement bon qu'on m'en redemande ;P     Ingrédients (4) : Pâte à Strudel • 125g de farine de blé de Farin'Up • 1/2 jaune d'oeuf • 18g d'huile de tournesol • 63ml d'eau chaude Garniture • 500g de pommes • 30g de sucre • 15g de beurre • 1 pincée de cannelle d'Ethic Valley • 50g de... [Lire la suite]

  Aujourd'hui la dernière recette de papillote : La papillote de pintade au miel, pain d'épices et raisin. Voici la 3ème et dernière recette de papillote issue du cours de cuisine que j'ai pris le week-end dernier. La papillote est plus traditionnelle mais pleine de saveurs ! Elle rappelle noël avec la chapelure de pain d'épices et le miel. Et les petits raisins apportent une note sucrée et fruitée en plus, délicate et délicieuse. Je préparez ces papillotes la veille pour qu'elles s'impreignent bien des différentes saveurs... [Lire la suite]

  Encore une autre version du pain blanc. Cette fois-ci c'est pour mon grand frère qui est fan de petits pains aux raisins. La prochaine fois je les ferai avec de la farine de seigle comme il aime. Encore la même recette de pain blanc mais encore d'autres petites modifications. Pas de photo de l'intérieur malheureusement mais la prochaine fois j'en ferai ;)     Ingrédients : • 500g de farine T55 • 1 sachet de GOURMANDES pains • 315g d'eau (31,5 cl) • 1 barquette de raisins sec   Préparation : ... [Lire la suite]