purée de fruits de la passion

  Aujourd'hui, un gros entremet : Le Bavarois fruit de la passion, framboise et noix de coco. Pour sa réalisation je me suis inspirée du Bavarois mangue - framboise - noix de coco de Lilou25 avec lequel elle a remporté mon concours sur le thème des Bavarois. J'ai simplement remplacé la mangue par du fruit de la passion. Je l'ai réalisé à l'occasion de la fête du PACS de mon frère (d'où les écritures) et il était délicieux car j'ai quand même eu la chance d'y goûter après.  La mousse au fruit de la passion est peut... [Lire la suite]